CD
分析:A、电线着火应先切断电源,再灭火;
B、物质的性质决定物质用途,但不是唯一因素;
C、亚硝酸钠可以用作防腐剂,少量防腐剂不会影响健康;
D、根据柠檬汁成碱性分析.
解答:A、电线着火应先切断电源,再用泡沫灭火器灭火,故A错误;
B、物质的性质决定物质用途,但不是唯一因素,故B错误;
C、亚硝酸钠可以用作防腐剂,少量防腐剂不会影响健康,故C正确;
D、蚊虫能在人的皮肤内分泌酸的性质,柠檬汁成碱性,所以二者可以发生中和反应,减轻痛痒,故D正确.
故选CD.
点评:化学来源于生产、生活,又服务于生产、生活,与之相关的体型就成为中考的考点之一.