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    12．下列说法正确的是A
    A、矿泉水属于溶液，是混合物      B、米饭富含蛋白质
    C、将面粉加入水中可以形成溶液    D、用洗洁精去油污是因为乳化作用．

    分析 A、溶液是均一、稳定的混合物；B、米饭富含有淀粉；C、面粉不溶于水；D、洗洁精去油污属于乳化原理．

    解答 解：A、溶液是均一、稳定的混合物，矿泉水属于均一、稳定的混合物，属于溶液，故A正确；
    B、米饭富含有淀粉，属于糖类，故B错；
    C、面粉不溶于水，形成悬浊液，不属于溶液，故C错；
    D、洗洁精去油污属于乳化原理．
    故答案为：A；乳化．

    点评 解答本题关键是知道溶液的特点，食品中含有的营养物质，知道乳化原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    10．为探究气体X的组成，某兴趣小组进行如图所示实验（固定装置未画出）

    【资料在线】
    （1）加热条件下，气体X能与氧化铜反应生成铜、水、和氮气．
    （2）碱石灰为固体氢氧化钠和氧化钙的混合物，不与气体X反应．无水氯化钙可吸收气体X．
    （3）本实验条件下，氮气密度为1.15g•L-1．装置内空气中的水与二氧化碳对相关数据测定的影响可忽略不计．
    【实验步骤】
    （1）连接仪器，并检查装置气密性．
    （2）取一定量氧化铜，准确称得其质量为2.40g．
    （3）按图所示装入药品，测量并记录相关数据Ⅰ（见表）．
    （4）连接A、B、C装置，将气体X缓缓通入一段时间后，连接上D装置，读数后开始加热．当A装置中氧化铜反应完全，停止加热，继续通入气体X至玻璃管冷却，再次测量并记录相关数据Ⅱ（见表1）
    【实验装置】如图2
    【相关数据】
    　数据编号
    测量项目    		ⅠⅡ
    玻璃管（含药品）的质量/g52.4051.92
    B装置（含药品）的质量/g102.00102.54
    氮气的体积/mL/243.5
    【回答问题】
    （1）B装置中氧化钙吸水的原理为CaO+H2O=Ca（OH）2（用化学方程式表示）．
    （2）实验过程中，当观察到量气管内液面不再下降，说明氧化铜已反应完全，停止加热，继续通入气体X至玻璃冷却的目的是防止灼热的铜被氧化．
    （3）分析实验测量的数据，生成水的质量为0.54g，氧化铜中氧元素的质量为0.48g．由此推知，气体X中一定没有（填“有”或“没有”）氧元素．
    （4）通过计算推导出气体X的化学式为NH3．气体X还原氧化铜的化学方程式为：2NH3+3CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu+3H2O+N2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．苏泊尔炊具锰超标的问题屡次被曝光，已引起国人普遍关注．锰是一种银白色、硬脆、有光泽的金属．
    （1）如图是锰原子结构示意图，据图可知锰原子核内质子数为25，在化学反应中锰原子易失（填“得”或“失”）电子．
    （2）正常人每天从食物中需摄入锰3-9毫克．这里的锰指的是元素（填“元素”、“原子”、“分子”或“单质”）
    （3）图为同学们使用的一种碳素墨水笔，在组成这种墨水笔的各种材料中：

    ①属于合成材料的是塑料；（选填一种即可，下同）
    ②写出其中的一种金属与硫酸铜溶液发生反应的一个化学方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu；反应的基本类型是置换反应．
    ③铝的化学性质比铁活泼，但在生活中铁制品却比铝制品更易腐蚀，这是因为：铝和空气中氧气反应会生成致密的氧化铝薄膜．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    20．中国制造正在持续发展，合金是其中重要的金属材料．
    （1）黄铜是铜锌合金，将纯铜片和黄铜片互相刻画（如图1所示），纯铜片上留下明显的划痕，说明黄铜的硬度比纯铜的硬度大．
    （2）黄铜渣中约含Zn　7%、ZnO　31%、Cu　50%、CuO　5%，其余为杂质（杂质不溶于水，不参与反应）．处理黄铜渣可得到硫酸锌，其主要流程如图2，操作中加热蒸发后冷却至原温度：

    ①溶液A中所含溶质为硫酸锌、硫酸铜；
    ②Ⅰ、Ⅱ中的操作均包括过滤；
    ③下列说法正确的是C．
    A．溶液A中ZnSO4的质量大于CuSO4
    B．溶液A的质量小于溶液B
    C．溶液C中溶质的质量分数小于溶液B
    （3）锌粉、铝粉、镁粉的混合物3.8g与一定质量的稀硫酸恰好完全反应，生成氢气0.2g，将反应后的溶液蒸发水分后得到固体混合物（不含结晶水）的质量为13.4g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    7．酸、碱、盐是初中化学学习的重要内容，某研究性学习小组对“氯碱工业”生产的烧碱样品中碳酸钠的质量分数进行如下探究（提示：碱石灰成分为CaO和NaOH），请回答下列问题：

    （1）写出装置A中化学反应的化学方程式2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；
    （2）在滴加稀硫酸时，为什么要滴加到不再产生气泡为止保证将样品中的碳酸钠反应完，使测量结果更准确；
    （3）装置C的作用是干燥二氧化碳，如果不用装置C会导致实验结果偏大（填“大”、“小”或“不变”）．
    （4）本实验通过碱石灰增重测定CO2的质量，要称量的装置是D（填D或E或D、E）．
    （5）学习小组的同学想检验上述工艺中的烧碱溶液里是否含有碳酸钠，甲同学用滴加酚酞溶液的方法进行检验，请你回答是否可行的原因．
    （6）乙同学选择了一种溶液，不仅能够检验而且还能够除去碳酸钠，请你为乙同学写出反应的方程式．
    （7）工业上常用纯碱和石灰石为原料制备烧碱，首先需要将含碳酸钙的石灰石制成熟石灰，现工厂要制得7.4t的熟石灰，需要含80%的碳酸钙的石灰石质量是多少？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列图象能准确反映其对应叙述的是（　　）
    A．
    NaOH溶液中滴加稀盐酸
    B．
    向氯化铜和盐酸中滴加硝酸银溶液
    C．
    等质量的锌和铁中分别加入足量的稀盐酸
    D．
    用高锰酸钾制氧气

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．某化学小组用一定量AgNO3和Al（NO3）3的混合溶液进行了如图实验，已知溶液甲呈蓝色．
    （1）向固体乙上滴加盐酸时没有（填“有”或“没有”）气泡产生．
    （2）溶液甲中一定含有哪些溶质？（写化学式）．
    （3）该实验过程中所发生反应的化学方程式为Zn+2AgNO3=Zn（NO3）2+2Ag、Cu+2AgNO3=Cu（NO3）2+2Ag．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．高氯酸钾（KClO4）可用作火箭推进剂，其溶解度如表．下列说法正确的是（　　）
    温度/℃20406080
    溶解度/g1.683.737.313.4
    A．高氯酸钾的溶解度随温度升高而减小
    B．20℃时，将2g高氯酸钾溶于98g水可配制2%的溶液
    C．60℃时，高氯酸钾饱和溶液中溶质的质量分数是7.3%
    D．80℃的高氯酸钾饱和溶液冷却至40℃有结晶现象

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．（1）下列食物中酸性最强的是苹果汁；
    食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清
    pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
    （2）硝酸铵、磷酸二氢铵、硝酸钾中，不能与草木灰混用的复合肥料是磷酸二氢铵；
    （3）如图为用10mL的量筒量取稀盐酸，所量取的体积是4.4mL．

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