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    （2分）（2012?昭通）下列做法符合食品安全要求的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐B．提炼地沟油作为餐饮用油
    C．用化工原料将馒头染色D．添加小苏打焙制糕点
    D
    A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故A错误．
    B、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B错误．
    C、染色馒头中的化工原料，会损失人体的肝肾，甚至能够致癌，故不能食用，故C错误．
    D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故D正确．
    故选D．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品与人类的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（   ）
    A．为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油
    B．在特制饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料
    C．硫酸铜溶液可以杀菌，所以可用于饮用水消毒
    D．在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边 ，某个周末，恰逢小强生日，他来到外婆家。
    （1）①外婆在给小强煮荷包蛋时发现橱柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸入石灰水后捞出保存，这样就不易变坏。”此建议的依据用化学方程式表示是_____________________________________________。
    ②中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快火熄灭，他采取这一措施的原理是__________________________________；饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的______________作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。
    （2）经常自己洗衣服的小英发现，用含钙、镁离子的硬水洗衣服时，最好用______（填“肥皂”或“洗衣粉”）。小英还发现，在等量水是撒入等量的洗衣粉，夏天洗衣粉很快溶解了，冬天反复搅拌后还会有许多洗衣粉悬浮水中，这说明洗衣粉的溶解度随温度升高而增大，小英用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫，原因是____________________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关日常生活的说法正确的是
    A．沼气主要成分是H2
    B．焚烧法消除塑料用品造成的白色污染
    C．蛋白质是人体所需的六大营养素之一
    D．棉花、涤纶都属于天然有机高分子材料

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (6分)化学与生活密切相关。
    （1）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证，今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中，富含糖类的是（   ），(填字母序号，下同)，能提供大量油脂的是（   ）。
    A．橄榄油          B．蔬菜           C．米饭
    （2）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是（       ）（多选）
    A．节约使用纸        B．分类回收处理垃圾
    C．减少使用塑料袋       D．减少使用一次性纸杯
    （3）上海世博会使用的很多LED灯，为其提供电的装置接受阳光照射后，便可将        转化为电能。
    （4）为减少煤燃烧产生的二氧化硫对大气的污染，可向煤中加入适量的石灰石，发生的反应为：2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2，该反应所涉及的物质中，属于氧化物的是       、
          

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中的许多现象（或做法）都蕴含着化学原理，请解释生活中的下列现象：
    （1）输送天然气的管道在第一次使用前充满氮气               　　　 ；
    （2）进入久未开启的地窖时作灯火实验                            ；
    （3）冬季供暖结束后，仍然让管道充满水                             。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （3分）（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入           不足而引起的。
    （2）波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂，它是由硫酸铜、石灰加水配制而成，为什么不能用铁制容器来配制波尔多液？用化学方程式表示：
                                                               。
    （3）“低碳生活”倡导低能量、低消耗，主要是为了减少        （填化学式）的排放量。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列元素对人体有害的是
    A．锌B．铁C．铅D．钙

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与我们的生活密切相关，请你结合生活经验填空：
    （1）炒菜用的铁锅手柄是用         （填“热固性”或“热塑性”）塑料做成的；
    （2）“火立熄”是一种新型的家用灭火用品，它接触到火焰3～5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火熄灭，其灭火原理是                  ；
    （3）铁制品易生锈，请列举一种常见的防锈方法：                   

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