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下列关于“化学与生活”的认识,正确的是(  )
A.人体缺铁会引起甲状腺肿大
B.炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭
C.枇杷富含蛋白质、糖类、油脂
D.液化石油气泄漏时立即开灯检查
A、人体缺铁会引起缺铁性贫血.故A不正确;
B、炒菜时油锅着火,盖上锅盖,将可燃物与氧气隔绝,使燃烧不能进行.故B正确;
C、枇杷富含维生素.故C不正确;
D、液化石油气是可然性的气体,开灯时易产生电火花,引起爆炸.故D不正确.
故选B.
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3、下列关于“化学与生活”的做法中正确的是(  )

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