Question

如图是某加钙食盐包装袋上部分文字说明．

配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾净含量：500g 成分表：氯化钠≥88% 钙（以Ca计）：（0.5-1.3）% 碘（以I计）：（20-50）mg/kg

（1）包装上的钙含量是指    （填“单质钙”、“碳酸钙”或“钙元素”）．某人摄入该食盐5g，相当于至少补充了    g碳酸钙．
（2）如何能够促进人体对钙元素的吸收？请提出合理化建议．（写出一条即可）    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）物质的组成常用元素来描述，一些食品、药品、饮料等标签中标明的含有××，都是指含有元素．根据标签上的信息可知：钙的含量是：（0.5-1.3）%，若某人摄入该食盐5g，可以求钙的质量，根据化学式计算求出碳酸钙的质量．
（2）促进人体对钙元素的吸收的措施比较多，例如：多晒太阳少吃盐多吃含有丰富维生素D的有动物肝脏，鸡蛋黄，鱼等．
解答：解：（1）物质的组成常用元素来描述，包装上的钙含量是指钙元素； 由标签上的信息可知：钙的含量是：（0.5-1.3）%，若某人摄入该食盐5g，钙的质量至少是0.025g，根据化学式可以求出碳酸钙的质量至少是：
0.025g÷=0.0625g；
（2）促进人体对钙元素的吸收的措施比较多，例如：多晒太阳、少吃盐、多吃含有丰富维生素D的动物肝脏，鸡蛋黄，鱼等．
故答为：（1）钙元素，0.0625g；（2）补充维生素．
点评：食品标签的基本功能是标注食品的名称、配料表、净含量等，在进行计算时，首先要认真阅读标签，提取有关信息进行计算．