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    下列各类食物中，蛋白质含量最丰富的是

    D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、Ⅰ通过学习化学，我们认识了很多化学物质的性质和用途．请你选择适当的物质在以下的选项中填空（填序号）．
    ①不锈钢   ②金刚石   ③水   ④氢氧化钙   ⑤氧气   ⑥羊毛
    （1）能供人体呼吸的是
    ⑤
    （2）属于蛋白质的是
    ⑥
    （3）能中和酸性土壤的是
    ④

    Ⅱ我们的衣食住行与化学知识密不可分．请根据下列生活中的事实填空．
    （1）下列各类食物中糖类含量最丰富的是
    ③
    ．

    （2）儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙骨质疏松，易骨折．钙元素在周期表中的信息如图5所示．则下列说法错误的是
    ①
    ．
    ①把少量金属钙加入到牛奶中即是高钙牛奶
    ②钙的原子核中含20个质子
    ③钙元素主要存在于牛奶、豆制品中
    ④钙的相对原子质量是40.08
    （3） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是
    ②④
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
    （1）厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，天然气．天然气的主要成分在空气中燃烧的化学方程式
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    2H2O+CO2
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    2H2O+CO2
    ．
    （2）厨房中的“米”，为人体提供能量，食物中的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、
    维生素
    维生素
    无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中富含蛋白质是
    CD
    CD
    （填字母）．
    （3）厨房中的“油”，其液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
    隔绝空气或氧气
    隔绝空气或氧气
    ．
    （4）厨房中的“盐、酱、醋、茶”，都是生活中常见的，生活中还有大家常见的白糖．在制糖工业上是利用了活性炭的
    吸附
    吸附
    性，除去有色有味的物质．
    （5）下列是厨房中的“锅碗瓢盆”，
    ①其中主要成分是有机合成材料的是
    b
    b
    （填字母）．

    a水龙头
    b塑料餐具
    c铁锅
    d不锈钢勺
    ②水龙头表面镀有一层铬，是为防止铁生锈．其防锈原理是隔绝
    空气或氧气
    空气或氧气
    和
    水
    水
    ．
    ③我们会选择铁锅炒菜，主要由于铁具有良好的
    导热性
    导热性
    ，并且铁锅提供铁元素．同时，还可以通过摄入适量的铁粉在胃酸（盐酸）作用下转化为人体可吸收的铁元素，反应的化学方程式为
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    ，其基本反应类型是
    置换反应
    置换反应
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
    （1）厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，天然气．天然气的主要成分在空气中燃烧的化学方程式______．
    （2）厨房中的“米”，为人体提供能量，食物中的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中富含蛋白质是______（填字母）．
    （3）厨房中的“油”，其液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是______．
    （4）厨房中的“盐、酱、醋、茶”，都是生活中常见的，生活中还有大家常见的白糖．在制糖工业上是利用了活性炭的______性，除去有色有味的物质．
    （5）下列是厨房中的“锅碗瓢盆”，
    ①其中主要成分是有机合成材料的是______（填字母）．

    a水龙头
    b塑料餐具
    c铁锅
    d不锈钢勺
    ②水龙头表面镀有一层铬，是为防止铁生锈．其防锈原理是隔绝______和______．
    ③我们会选择铁锅炒菜，主要由于铁具有良好的______，并且铁锅提供铁元素．同时，还可以通过摄入适量的铁粉在胃酸（盐酸）作用下转化为人体可吸收的铁元素，反应的化学方程式为______，其基本反应类型是______．

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    科目：初中化学 来源：2012年福建省福州18中中考化学模拟试卷（解析版） 题型：填空题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
    （1）厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，天然气．天然气的主要成分在空气中燃烧的化学方程式    ．
    （2）厨房中的“米”，为人体提供能量，食物中的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、    无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中富含蛋白质是    （填字母）．
    （3）厨房中的“油”，其液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是    ．
    （4）厨房中的“盐、酱、醋、茶”，都是生活中常见的，生活中还有大家常见的白糖．在制糖工业上是利用了活性炭的    性，除去有色有味的物质．
    （5）下列是厨房中的“锅碗瓢盆”，
    ①其中主要成分是有机合成材料的是    （填字母）．

    a水龙头
    b塑料餐具
    c铁锅
    d不锈钢勺
    ②水龙头表面镀有一层铬，是为防止铁生锈．其防锈原理是隔绝    和    ．
    ③我们会选择铁锅炒菜，主要由于铁具有良好的    ，并且铁锅提供铁元素．同时，还可以通过摄入适量的铁粉在胃酸（盐酸）作用下转化为人体可吸收的铁元素，反应的化学方程式为    ，其基本反应类型是    ．

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