C
分析:物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生.
解答:A、用石墨做电极是利用物质的导电性,属于物质的物理性质,故A错;
B、用铝做成铝箔是利用物质的延展性,没有新物质生成,属于物质的物理性质,故B错;
C、固体酒精用作燃料,是因为酒精燃烧生成水和二氧化碳,有新物质生成,属于化学性质,故C正确;
D、用铜制造导线是利用物质的导电性,属于物质的物理性质,故D错.
故选C.
点评:物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念,联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质,则掌握起来并不困难.