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    根据你掌握的知识判断，下列说法不正确的是（　　）

    A．用氢氧化钠溶液乳化除去试管内壁的油脂
    B．发酵后的面团中加入纯碱，会使做出的馒头松软可口
    C．过量施用化肥不会导致江河湖泊水体富营养化
    D．搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放避免撞击

    AC

    解析试题分析：A、氢氧化钠与油脂发生的是化学反应，而不是乳化作用，故A错误；
    B、发酵后的面团中加入纯碱，纯碱能和酸反应生成二氧化碳，会使做出的馒头松软可口，故B正确；
    C、过量施用化肥会导致江河湖泊水体富营养化，故C错误；
    D、搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放避免撞击，防止发生爆炸，故D正确，
    故选AC．
    考点：常用盐的用途；施用化肥对环境的影响；易燃物和易爆物安全知识．
    点评：此题通过解决生活中的实际问题考查了化学与生活的联系，同学们要明确生活、生产中某些做法的原理，能利用所学知识进行正确的解释．

    练习册系列答案
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    pH（常温）3.5～4.57.35～7.45≈5.60.9～1.5
    A、葡萄汁B、血浆
    C、正常雨水D、胃液

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    D．红磷在空气中燃烧，产生蓝紫色火焰

     

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    下列现象中有一种变化与其它变化不同的是（ ）

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    某化学小组的同学在老师的指导下，设计如下装置验证碳酸钙的性质的同时，探究氧化钙与二氧化碳在加热的条件下是否也能发生反应生成碳酸钙。

    ①C中的现象是（15）。装置 B的作用是（16）。

    ②实验后小组同学对E中固体的成分进行探究。

    【猜想与假设】

    E中的固体可能为①氧化钙；②氧化钙与碳酸钙； ③碳酸钙

    【进行实验】

    甲同学取一定量的E中固体于试管中，并加入一定量的水，振荡，有白色不溶物，甲同学认为试管中的固体为碳酸钙，即猜想③成立。乙同学认为上述实验不足以证明猜想③成立，其理由是（17）。他又重新进行实验，证明了猜想②成立，他的实验操作及现象为（18）。

    ③如果A中碳酸钙的质量为200克，则完全分解产生二氧化碳的物质的量是多少？（写出计算过程）

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    A．牛奶 B．豆浆 C．冰水 D．糖水

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