巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐.但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食. [发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食? [查阅资料] a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4), b．菠菜中含有草酸.草酸盐等成分, c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体.是诱发人体结石的物质之一. [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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巍巍午餐时买了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？

[查阅资料]

a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；

b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；

c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。

[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸

2~3min，取l~2mL滤液于试管

中，并滴加少量溶液

产生白色沉淀

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解，且产生气泡

被溶解的沉淀一定不是

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下试验进一步探究：

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体通入中

产生的气体是；

步骤②被溶解的沉淀是碳酸

钙

[反思与应用]

（1）家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2~3min捞出后再烹饪，其目的是；

（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的新问题：。

【设计实验】（1）硫酸钙（氯化钙等）（2）草酸钙

（3）澄清石灰水（或Ca(OH)₂溶液），产生白色沉淀，二氧化碳（或CO₂）

【反思与应用】（1）除去（减少）菠菜中的草酸、草酸盐等；

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科目：初中化学 来源： 题型：

26、小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入中		产生的气体是；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是

除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等

．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：

草酸钙能否溶于盐酸？（或草酸钙在胃部会不会形成结石？）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

26、小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2-3min，取1-2ml滤液与试管中，并滴加少量硫酸钙（或氯化钙等）溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是草酸钙

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入澄清石灰水[或Ca（OH）₂溶液] 中	产生白色沉淀	产生的气体是二氧化碳（或CO₂）；步骤②吧溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是

除去菠菜中的草酸、草酸盐等．

或减少菠菜中的草酸、草酸盐等

（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：

草酸钙能否溶于盐酸？（或草酸钙在胃部会不会形成结石？）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2013?密云县二模）小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但有同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；
b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；
c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量氯化钙氯化钙溶液．	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是草酸草酸钙钙

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入澄清澄清石灰水石灰水中	澄清石灰水变浑浊，澄清石灰水变浑浊，产生白色沉淀产生白色沉淀	产生的气体是二氧化碳（或CO₂）二氧化碳（或CO₂）；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是

除去（或减少）菠菜中的草酸、草酸盐等

．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

（2012?庐阳区一模）小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食，会产生结石．小丽对此产生了兴趣．
探究一：菠菜里是否含有可溶性草酸盐和碳酸盐？
【查阅资料】
（1）①制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）②草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
（2）①可溶草酸盐、碳酸盐能与CaCl₂溶液反应生成难溶于水的草酸钙（CaC₂O₄）、碳酸钙．②醋酸（化学式用HAc表示）不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐．
【试验流程】

根据流程回答问题：
（1）碳酸钙、草酸钙、氯化钙属于

盐

（酸或碱或盐）．
（2）②加入足量CaCl₂溶液的目的是

除尽可溶草酸根、碳酸根

．
③加足量醋酸溶液的目的是

使沉淀B中的碳酸钙完全反应

．
（3）已知气体D能使澄清石灰水边浑浊，步骤③中发生反应的化学方程式为

CaCO₃+2HAc=Ca（Ac）₂+H₂O+CO₂↑

．
【实验结论】菠菜里含有可溶性草酸盐和碳酸盐．
探究二：不同温度下，草酸钙分解的产物是否相同？
已知下列事实：
①草酸钙高温完全分解得到两种气态氧化物和一种固态氧化物．
②12.8g的草酸钙分解过程中温度与剩余固体的质量关系如图所示，根据上述事实，回答下列问题：

（4）草酸钙高温完全分解的化学方程式为

CaC₂O₄

高温

CaO+CO↑+CO₂↑

CaC₂O₄

高温

CaO+CO↑+CO₂↑

．
注意：若答对（5）小题奖励4分，但化学总分不超过60分．
（5）通过图中数据分析．400℃-500℃发生反应的化学方程式是

CaC₂O₄

高温

CaCO₃+CO↑

CaC₂O₄

高温

CaCO₃+CO↑

；700℃时剩余固体的成分是

CaCO₃和CaO

．

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