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    3．食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是（　　）
    A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量C．亚硝酸盐的含量D．甲醛的含量

    分析 A．淀粉是人体的营养物质；
    B．二氧化硫可漂白有色物质但有毒；
    C．亚硝酸钠有致癌作用；
    D．甲醛对人体有害．

    解答 解：A．淀粉是人体所需的营养物质，故A正确；
    B．二氧化硫有毒，对人体有害，需要检测，故B错误；
    C．亚硝酸钠虽然外观极像食盐，但它有致癌作用，对人体有害，故C需检测，故C错误；
    D．甲醛对人体有害，不能做食品添加剂，需要检测，故D错误．
    故选A．

    点评 本题考查食品添加剂，题目难度不大，注意食品添加剂应合理添加．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列关于硬水和软水的说法不正确的是（　　）
    A．肥皂水可区分硬水和软水B．煮沸能使硬水转化为软水
    C．过滤能使硬水转化为软水D．蒸馏可得到软水

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．金属资源储量有限，不久将来面临枯竭，保护金属资源的方法有哪些？（答出三条即可）

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    11．某炼铁厂用含Fe2O3的铁矿石冶炼10t含杂质2%的生铁，至少需要一氧化碳的质量是多少？同时产生二氧化碳多少吨？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．Fe2O3、ZnO、CuO的固体混合粉末ag，在加热条件下用足量CO还原，得到三种金属单质的混合物4.82g，将生成的CO2气体用足量的澄清石灰水吸收后，产生10.0g白色沉淀，则a的数值为多少？（　　）
    A．6.42B．7.62C．9.22D．无法计算

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．试样X由氧化亚铁和氧化铜组成．取质量相等的两份试样按如图所示进行实验：

    （1）请写出步骤③中所发生的全部反应的化学方程式：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；Fe+CuCl2═FeCl2+Cu．
    （2）若全部的溶液Y和全部的粉末Z充分反庆后，生成的不溶物W的质量为m，则每份试样X中氧化铜的质量为0.625m．（用m表示）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．生活中的小科学：
    （1）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点增大（“增大”或“减小”），
    饭菜熟得更快．
    （2）洗碗的时候我们发现：油很难在水中溶解，而易溶于洗洁精，这说明物质的溶解性和
    溶剂有关．
    （3）厨房里我们常用吸钩挂抹布，其实吸钩能够吸在墙上是因为大气压的作用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．填写下列表格
    元素的原子序数原子结构示意图该元素简单离子符号
    16

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．空气中含量最多的气体是（　　）
    A．氧气B．氮气C．氦D．二氧化碳

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