C
分析:与分子之间有间隔的现象一般是物质体积或状态的改变.
解答:分子的基本性质包括分子是客观存在的;分子质量小,体积小;分子总是在不断地运动的,且运动速率与温度有关;分子之间存在间隔,且间隔的大小与与温度和压强有关;同种分子性质相同等.
A、金属能导电是与金属的结构有关,金属是由原子构成的,也不存在金属分子,所以错误.
B、墙内开花墙外香是由于分子总是在不断地运动的,花中分泌的有香味的物质分子运动到了墙外,所以错误.
C、100ml的水与100ml的酒精混合,所得溶液的体积小于200mL,是因为分子间有间隔,水和酒精的分子相互进入了对方的间隔,造成总体积减小,所以正确.
D、将稀盐酸倒在大理石上可以观察到气泡,是发生了化学变化,其实质是分子本身发生了变化,所以错误.
故选C.
点评:正确理解分子的性质和应用间的相互关系是解题的关键.