Question

【题目】饮料中的果味大多来自脂类。丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂。下列叙述中正确的是

A.丁酸乙酯是由20个原子构成B.一个 丁酸乙酯分子中碳氢氧原子的个数比为3: 6:2

C.丁酸乙酯中碳氢氧元素质量比为18:3:8D.丁酸乙酮的相对分子质量为116g

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、一个丁酸乙酯分子中的原子个数为：6+12+2=20，故A说法不正确；

B、根据丁酸乙酯的化学式可知，一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1．故B说法不正确。

C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8．故C说法正确；
D、相对分子质量是一个比值，单位是“1”，不是“g”，故D说法不正确；

故选：C。