烧烤虽然有些不健康.但是因为其烤的食物种类繁多.味道鲜美而大受欢迎.试回答下列问题:(1)烤辣椒富含的营养素是蛋白质和维生素.它们共有的元素是C.H.O,烤鸡翅富含的营养素在人体内水解后产生氨基酸.一部分在酶的作用下氧化.生成尿素和二氧化碳和水.同时放出热量．(2)种辣椒时若出现叶色发黄的现象.可以施加一种含氮量最高� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

3．烧烤虽然有些不健康，但是因为其烤的食物种类繁多，味道鲜美而大受欢迎，试回答下列问题：
（1）烤辣椒（内瘦肉馅，外辣椒）富含的营养素是蛋白质和维生素，它们共有的元素是C、H、O（填元素符号）；烤鸡翅富含的营养素在人体内水解后产生氨基酸，一部分在酶的作用下氧化，生成尿素和二氧化碳和水，同时放出热量．
（2）种辣椒时若出现叶色发黄的现象，可以施加一种含氮量最高的铵态氮肥解决，施加的肥料是NH₄NO₃（填化学式）．
（3）哈尔滨人在吃烧烤时，愿意喝啤酒，喝啤酒后打嗝的原因是人体内温度高二氧化碳气体溶解度变小，二氧化碳气体逸出，人打嗝．

分析（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断；根据蛋白质的消化吸收过程进行分析；
（2）根据化肥的分类进行分析；
（3）根据气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，进行分析解答．

解答解：（1）瘦肉中富含的营养素为蛋白质；烤辣椒中富含维生素；蛋白质和维生素共有的元素是C、H、O；
烤鸡翅富含的营养素在人体内水解后产生氨基酸，一部分在酶的作用下被氧化，生成尿素[CO（NH₂）₂]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要；
（2）硝酸铵含有铵根和酸根，是铵态氮肥，含氮量仅次于尿素，化学式为：NH₄NO₃；
（3）气体的溶解度随温度的升高而减小，喝了啤酒以后常常会打嗝，是由于胃内的温度高，二氧化碳的溶解度变小而导致的．
故答案为：（1）蛋白质；C、H、O；尿素；放出热量；（2）NH₄NO₃；（3）高；小．

点评化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中化学 来源： 题型：选择题

13．关于生活中的化学，下列说法正确的是（　　）

	A．	室内起火时立即打开所有门窗
	B．	用水灭火时降低了可燃物的着火点
	C．	喝汽水打嗝时因为压强增大气体溶解度减小
	D．	硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给高烧病人降温

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：选择题

14．下列生活习惯或做法，符合“促进可持续的生活方式”的是（　　）

	A．	去超市购物，用布袋购物		B．	网上购买大量闲置物品
	C．	节假日随父母出游，经常开私家车		D．	外出就餐，超量点菜

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：选择题

11．

如图是A、B两种物质的溶解度曲线，下列叙述正确的是（　　）

	A．	A物质的溶解度大于B物质的溶解度
	B．	A物质的饱和溶液从30℃降温到20℃，其溶质质量分数不变
	C．	30℃时，向100克水中加入25克A物质，充分溶解后所得的溶液质量为125克
	D．	30℃时，将B物质的不饱和溶液转变为饱和溶液，可用恒温蒸发溶剂的方法

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：选择题

18．下列说法中不正确的是（　　）

	A．	吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食醋
	B．	侯德榜发明了侯氏制碱法，为我国纯碱和氮肥工业技术发展做出了杰出贡献
	C．	浓硫酸不慎溅到皮肤上，应立即涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液
	D．	水基型灭火器可用来扑灭木材、棉花等引起的失火

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：填空题

8．用化学符号表示：
2个氮原子2N₂，3个铁离子3Fe³⁺，2个甲烷分子2CH₄，氢氧根离子OH^-．

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：选择题

15．Na₂FeO₄铁元素的化合价是（　　）

A．

十6

B．

C．

D．

查看答案和解析>>