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7、食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式:C6H13NO2),下列有关亮氨酸的说法错误的是(  )
分析:A、根据亮氨酸的化学式:C6H13NO2,进行分析其元素组成;
B、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;进行解答;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;进行解答;
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物.碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物.进行判断.
解答:解:A、根据亮氨酸的化学式:C6H13NO2,可知其由C,H,N,O 四种元素组成;故A说法正确;
B、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可知碳元素和氢元素的原子个数比为 6:13;故B说法错误;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可知一个亮氨酸分子由 6+13+1+2=22个原子构成;故C说法正确;
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物.碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物.进行判断,可知亮氨酸属于有机物;故D说法正确;
故选B.
点评:本题主要考查了对物质的组成和构成的认识,并利用相对分子质量,元素原子个数,元素的质量比进行分析解题.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

15、“豆腐起源于我省淮南八公山.食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式:C6H13N02).下列有关亮氨酸的说法错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式C6H13NO2 ).下列有关亮氨酸的说法错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?历城区三模)豆腐因具有味道鲜美、营养丰富、价格便宜等优点成为我们日常生活中一种传统美食,传统的工艺是在煮熟的豆浆中加入海水晒盐后得到“卤水”制成.食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(C6H13NO2),根据上述信息,试回答下列问题:
(1)亮氨酸由
4
4
种元素组成,属于
有机物
有机物
(填“有机物”“无机物”之一)
(2)亮氨酸中氮、碳元素的质量比为
7:36
7:36
.(最简整数比)
(3)“卤水“是制作豆腐过程中常用的食品添加剂,如果加入过多的卤水,也会使人中毒.下列做法中,不符合食品添加剂理念的是
②④
②④
.(填序号)
①食品添加剂对食品的保鲜防腐、改善品质、口感等方面有重要作用.
②坚决禁止使用食品添加剂,要保证食品的绝对天然品质.
③添加食品添加剂时,应当按照食品安全标准适量加入.
④可以用三聚氰胺、重铬酸钾等化工原料代替食品添加剂加入食品中.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?天桥区二模)豆腐是我们日常生活中常见的食品之一,食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式:C6H13NO2),试回答下列问题:
(1)亮氨酸由
种元素组成,属于
有机物
有机物
(填“有机物”“无机物”之一).
(2)亮氨酸中氮、氧元素的质量比为
7:16
7:16
.(最简整数比)
(3)下列做法中,不符合食品添加剂理念的是
B
B
.(填字母序号)
A、食品添加剂行业应该从发展化学品为主转向以天然品为主,走生态经济之路;
B、制作豆腐时加入化工原料过氧化苯甲酰作为增白剂;
C、麦片中加入微量铁粉补充铁元素;     
D、食用盐中加入适量碘酸钾补充碘元素.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2007?莆田)俗语说:吃鱼吃肉不如吃豆.食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C6H13O2N).亮氨酸由
4
4
种元素组成,亮氨酸分子中,碳原子与氧原子的个数比为
3:1
3:1

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