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    【题目】下列是生活中发生的变化，其中属于化学变化的是

    A. 冰雪融化 B. 粮食酿酒 C. 汽油挥发 D. 瓷碗破碎

    【答案】B

    【解析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。

    解：A、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误；
    B、粮食酿酒过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化。故选项正确；
    C、汽油挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误；
    D、瓷碗破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选项错误。
    故选B。

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