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17.野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程,因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用.某次野炊活动中,同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋.
(1)在所携带的物品中,食盐、味精能溶于水,形成溶液,食用油和水混合形成乳浊液.
(2)在“灶”上悬挂铁锅时,小明生火后小心调节铁锅到合适的高度.这样做的原因可能是C.
A.使用焰心加热    B.使用内焰加热         C.使用外焰加热
(3)烹煮牛肉西红柿汤时,为了解汤的盐味是否适宜,小春同学取锅中少量汤品尝.取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何,是因为溶液具有均一性(填一条性质).

分析 (1)食盐、味精溶于水后形成,食用油以小液滴的形式分散到水中形成乳浊液;
(2)欲知小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度的原因,须知火焰的哪一部分温度最高;
(3)欲知取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何的原因,须知溶液的特征.

解答 解:(1)食盐、味精溶于水后形成均一、稳定的混合物,属于溶液;食用油以小液滴的形式分散到水中形成乳浊液.
(2)结合酒精灯的火焰温度可知,外焰温度最高,因此应使用外焰加热.
(3)溶液具有均一性,各部分性质相同.
答案:(1)溶液;乳浊液;  (2)C; (3)均一性.

点评 本题涉及到多种生活常识,同时也要求学生掌握多方面知识才能解答,可让学生体验到所学可为所用,学之乐趣无穷.

练习册系列答案
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9.兴趣小组同学用药品:稀盐酸、锌粒、碳酸钠粉末及仪器:药匙、滴管按右图所示在试管中进行实验.试回答有关问题:
(1)往试管中放药品时,应先装固体药品,后加液体药品(填药品状态).向B试管中加碳酸钠粉末时,可先使试管平放,若药匙太大,可改用纸槽小心地将粉末送至试管底部,然后使试管直立.
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(3)实验时,在A试管中观察到的现象是锌粒逐渐减小,有大量气泡产生.

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6.人类常从矿石中获取金属材料.
(1)铁是冶炼最多的金属.工业炼铁主要反应的化学方程式是:Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2,反应中的氧化剂是Fe2O3.该反应中所涉及的物质中,属于单质的是Fe.常用于灭火的是CO2
(2)铜是人类利用较早的金属,木炭与氧化铜反应生成二氧化碳的化学方程式是2CuO+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑,反应后固体的质量减小(填“增大”、“减小”或“不变”)
(3)铝在现代生活中得到广泛的应用.炼铝原料水铝石的主要成分是Al(OH)3,Al(OH)3由三种元素组成,78克Al(OH)3中含有48g氧元素.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.对物质进行分类是研究物质的重要方法.但下列各组物质中均有一种物质的类别与其他三种物质不同:
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(1)这四种物质依次是(填化学式)
①HCl;②Fe;③Ca(OH)2;④Na2CO3
(2)以(1)中选出的物质作为反应物,写出相应反应类型的化学方程式(各写一个):
①置换反应:Fe+2HCl═FeCl2+H2↑;
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