58.5 |
x |
143.5 |
2.87g |
1.17g |
5.0g |
58.5 |
x |
143.5 |
2.87g |
1.17g |
5.0g |
科目:初中化学 来源: 题型:
××牌味精 主要成分:谷氨酸钠 特性:有鲜味,易溶于水 含量:谷氨酸钠≥80% 氯化钠≤20%查阅资料: NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质. 实验过程: ①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符. 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型: 味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小明发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”.他想测定此味精中NaCl的含量. 查资料:NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质. 实验过程: ①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水; ②加入过量的硝酸银溶液; ③过滤; ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次; ⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为4.3g. 根据上述实验步骤回答下列有关问题: (1)步骤②中如何检验硝酸银溶液是否过量: (2)过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是 (3)步骤④中如何检验沉淀是否已洗干净 (4)此样品中NaCl的质量分数为 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解 ![]() (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,清洁能源有 电能 电能 (答一种).(2)米、面的主要成分都是由 碳、氢、氧 碳、氢、氧 三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.(3)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是 盖锅盖 盖锅盖 .(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法: 品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱 品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱 .(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是 元素 元素 .(6)食醋浸泡鸡蛋,可制成“无壳”鸡蛋,原因是食醋中的 CH3COOH CH3COOH (写化学式)与鸡蛋中的碳酸钙等物质发生了化学反应.(7)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的 吸附性 吸附性 性,可将红糖脱色成白糖. (8)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装 上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量. 【查阅资料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不 影响NaCl性质. 【实验过程】①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液; ③过滤; ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次; ⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.根据上述实验步骤回答下列有关问题: Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是 漏斗 漏斗 .Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量 不 不 相符(填“是”或“不”).【应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒),其对人体的影响甚微.据此,下列认识正确的是 BC BC .A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康 C.研究问题的一种有效方法是通过实验 D.大量食用味精有利于身体健康. 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解 ![]() (1)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有煤气、液化石油气,还有 CH4 CH4 (填主要成分的化学式)等.(2)米、面的主要成分都是由 C、H、O C、H、O 三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.(3)超市货架上的食盐品种丰富,有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等.这些食盐中含的锌、 钙、硒、碘等是指(填:单质、原子或元素) 元素 元素 .(4)水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用 醋酸 醋酸 (填一种调味品)除去.(5)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的 吸附 吸附 性,可将红糖脱色成白糖.(6)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是 隔绝空气 隔绝空气 ,防止食品发生缓慢氧化 缓慢氧化 而变质.(7)茶叶、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是① 二氧化碳 二氧化碳 ;②氮气 氮气 …(8)某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质属于“双吸剂”的是 B B A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰 (9)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.(相对原子质量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108) [查资料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质. [实验过程] ①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g. 根据上述实验步骤回答下列有关问题: Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是 漏斗 漏斗 .Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符 [应用]最近专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒),其对人体的影响甚微.据此,下列认识正确的是 BC BC A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康 C、研究问题的一种有效方法是通过实验. 查看答案和解析>> 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com版权声明:本站所有文章,图片来源于网络,著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,我们将尽快处理,联系qq:3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |