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    9、大米和玉米中所含成分最高的是（　　）
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：解：
    大米和玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
    故选C．
    点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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    C．糖类
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    A．油脂
    B．蛋白质
    C．糖类
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    A．油脂
    B．蛋白质
    C．糖类
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