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【题目】维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:

探究一:测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

果味饮料

苹果汁

梨汁

0.04%的Vc溶液

滴加的滴数

40

10

20

5

【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:

【实验结论】按上述方案实验,根据 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是

A.每次实验所用的果汁颜色不同

B.量取的被测物质的体积不同

C.试管的大小不同

D.没有用同一规格胶头滴管滴加

【答案】探究一:苹果汁 0.02%(或20 mg/100 mL)

探究二:【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾溶液的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数

【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同(与方案对应合理即可)

【实验反思】C

【解析】探究一:使高锰酸钾溶液褪色的滴数越少,说明其中所含Vc含量越高,由表中数据可知苹果汁中Vc含量最高,0.04%的Vc 溶液可看做是一种标准溶液,所以苹果汁中Vc含量为:×0.04%=0.02%;

探究二:【设计方案】可取新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎取汁,滴入有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,比较所需滴数,然后可从两种黄瓜的汁液所用的滴数不同,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

【实验反思】影响实验结果的因素有很多,但试管的大小不会影响测定结果。

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小芳同学欲探究无色滤液中的溶质成分:

小芳同学分析得出无色滤液中一定不含HCl,理由是_______________________________

【提出问题】无色滤液的溶质是什么?

【作出猜想】①NaCl;NaClCaCl2NaCl、CaCl2Na2CO3NaClNa2CO3

小明认为猜想________一定不正确。

【进行实验】

实验步骤

实验现象

实验结论

①取少量滤液于试管中,滴加少量碳酸钠溶液

无明显现象

猜想________成立

②取少量滤液于试管中,滴加少量________________

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