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    葡萄糖是人体内重要的供能物质，其化学式为，下列有关葡萄糖的叙述不正确的是

    [　　]

    A．葡萄糖的相对分子质量为180

    B．葡萄糖分子中碳、氢、氧元素的质量比为1∶2∶1

    C．葡萄糖分子中碳元素的质量分数为40％

    D．食物淀粉在人体内水解最终产物为葡萄糖

    答案：B
    解析：

    根据计算，碳、氢、氧元素的质量比为(12×6)∶(1×12)∶(16×6)=6∶l∶8，故B不正确，一个葡萄糖分子中C、H、O三种原子和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质．


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