Question

14、日常生活中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是（　　）
①用汽油洗掉衣服上的油污；
②用纯碱除去面团因发酵产生的酸味；
③用燃烧法区分聚乙烯和聚氯乙烯；
④家庭中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质．

A、①②

B、②③④

C、①③④

D、②④

Answer 1

分析：根据物理性质与化学性质的区别来分析解答，物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．纯碱显碱性，能和面团因发酵产生的显酸性的物质反应，食醋显酸性，能和骨骼中的碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳．

解答：解：①油污能溶解在汽油中，用汽油洗掉衣服上的油污的过程中没有产生新物质，属于物理变化．
②纯碱显碱性，能和面团因发酵产生的显酸性的物质反应，产生了新物质，属于化学变化，能用化学性质解释；
③羊毛线的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，用燃烧法区分棉线和羊毛线的过程产生了新物质，是化学变化，能用化学性质解释；
④食醋显酸性，能和骨骼中的碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳．家庭中熬骨汤时，加入少量食醋有新物质生成，属于化学变化，能用化学性质解释．
故选B

点评：解答本题的关键是要充分理解变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化，如果没有新物质生成，就属于物理变化，只有这样才能对问题做出正确的判断．