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    （2012?高新区二模）下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（ ）
    【答案】分析：可根据六大营养素的类别及食物来源进行分析解答．
    解答：解：
    A、米饭主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，错误．
    B、菠菜富含维生素，所以错误．
    C、油焖茄子含油脂和维生素，所以错误．
    D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质，所以正确．
    故选D
    点评：本题主要考查学生对六大营养素的食物来源的掌握情况，属识记内容．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2012?高新区二模）2012年3月22日是第二十届“世界水日”，3月22～28日是第二十五届“中国水周”．联合国确定今年“世界水日”的宣传主题是“水与粮食安全”（Water and Food Security）．下列有关水的知识，错误的是（　　）

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    （2012?高新区二模）下列有关浓硫酸的相关实验，其中合理的是（　　）
    序号 实验目的 实验过程
    ① 稀释浓硫酸 取少量浓硫酸放入烧杯中，缓慢倒入水，并用玻璃棒搅拌
    ② 证明脱水性 取少量浓硫酸，滴在纸张或木片上
    ③ 证明吸水性 取少量浓硫酸，向其中加入水，变成稀硫酸
    ④ 除氧气中水分 将混合气体通过盛有浓硫酸的洗气瓶，并用向上排气法收集

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    （2012?高新区二模）2012年苏州市初中化学实验操作考查：比较三种碳酸盐：碳酸氢铵，碱式碳酸铜，碳酸钙的性质：
    ①外观对比，在常温下三种固体的状态均为
    粉末状
    粉末状
    ；
    ②与水作用，用药匙的
    柄端
    柄端
    各取样品少许于试管中，加水振荡静置，分别用pH试纸测其上层清液的pH值，则测其pH的方法是
    用玻璃棒蘸取少量待测液滴在pH试纸上，再与标准比色卡比较，读出pH
    用玻璃棒蘸取少量待测液滴在pH试纸上，再与标准比色卡比较，读出pH
    ，当用此玻璃棒测定下一种溶液的pH值时操作方法为
    洗净擦干
    洗净擦干
    ；
    ③与酸或碱作用，各取固体试剂少许分别滴加10%的氢氧化钠溶，则盛放碳酸氢铵试管的现象为粉未消失，溶液呈无色，盛放碱式碳酸铜试管的现象为
    溶液由无色变成蓝色
    溶液由无色变成蓝色
    ．盛放碳酸钙试管的现象为
    白色悬浊液
    白色悬浊液
    ．

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