美丽的乐平,以乐平白酒、乐平狗肉、乐平蔬菜来展现自身的个性魅力.
(1)乐平白酒多以稻谷为原料,经发酵酿制,稻谷中的大米主要营养物质属于六大营养素中
(2)乐平狗肉的味美诱人,在较远的地方就能闻到其肉香味,从微观上分析,在较远的地方就能闻到其肉香味,是因为 .
(3)乐平蔬菜,闻名江南,蔬菜生长对土壤酸碱度有一定的要求,常用 测定土壤的酸碱度.蔬菜生长离不开化肥,常用的化肥有K2SO4、NH4NO3、Ca(H2PO4)2等,其中属于氮肥的是 ,该化肥中氮元素的质量分数是 %.
【答案】
分析:(1)根据各类物质中所含的主要营养成分分析;
(2)闻到气味可以从分子运动角度分析;
(3)测定土壤的酸碱度可以用pH试纸,氮肥中含有氮元素,物质中某元素的质量分数=
×100%计算.
解答:解:(1)大米中的主要成分是淀粉,淀粉属于营养素中的糖类;
(2)在较远的地方就能闻到其肉香味,从微观上分析,是因为分子不断运动,香味分子运动到人的鼻子中,便闻到了香味.
(3)测定土壤的酸碱度可用pH试纸,先把土壤配制成溶液,滴到pH试纸上,根据颜色变化判断其pH大小.
K
2SO
4、NH
4NO
3、Ca(H
2PO
4)
2中属于氮肥的是 NH
4NO
3,因为硝酸铵中含有氮元素,该化肥中氮元素的质量分数=
×100%=35%.
故答案为:(1)糖类 (2)分子不断远动 (3)pH试纸;NH
4NO
3;35%
点评:此题结合当地实际,考查了化学与生活的联系和有关化学式的计算,难度比较小,属于基础知识题.