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    5．油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”．其中“碱、矾、盐”分别指（　　）
    A．氢氧化钠、明矾、食盐B．小苏打、胆矾、纯碱
    C．纯碱、蓝矾、亚硝酸钠D．小苏打、明矾、食盐

    分析 “一碱，二矾，三钱盐”中的“碱”指Na2CO3“矾”指明矾〔KAl（SO4）2•12H2O〕“盐”指NaCl

    解答 解：油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”中的“碱”指NaHCO3“矾”指明矾〔KAl（SO4）2•12H2O〕“盐”指NaCl；
    故答案：D

    点评 解答本题的关键是要充分理解题目中叙述的含义，只有这样才能对问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．是中国传统食品，其制作过程中蕴含着许多化学知识．
    （1）煮饺子的炊具是不锈钢，用不锈钢做炊具是因为它具有良好的导热性．不锈钢中的铁随食物进入人体会与胃液中的盐酸反应而被人体吸收（用化学方程式表示）Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
    （2）检验煮饺子的水是硬水还是软水，可以用肥皂水检验．
    （3）饺子煮熟后渗出的油渍在锅内，可用洗洁精洗，洗洁精所起的作用是乳化作用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列属于物理变化的是（　　）
    A．用彩纸折幸运星B．用糯米等原料做甜酒酿
    C．用鲜牛奶和乳酸菌制酸牛奶D．用小苏打水、柠檬酸等制汽水

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．如图是M、N两种固体物质的溶解度曲线．下列说法正确的是（　　）
    A．M的溶解度大于N的溶解度
    B．M是易溶物质，N是难溶物质
    C．N的不饱和溶液由t2℃降低至t1℃时，一定变成饱和溶液
    D．阴影部分各点（不包含曲线上的点）是M的饱和溶液，N的不饱和溶液

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    20．“对比实验”是化学学习中行之有效的思维方法．某化学学习小组的同学在学完相关的化学知识后，走进实验室做了如下实验，请你参与并回答下列问题．

    （1）通过实验A，可以说明燃烧的条件之一是温度需达到可燃物的着火点．
    （2）对于实验B铁钉生锈的条件，一段时间后观察到试管①中的铁钉明显锈蚀，由此得出：铁生锈的主要条件是铁与水和氧气 直接接触．
    （3）C实验中通过对比得出二氧化碳能与氢氧化钠溶液发生反应，请写出发生反应的化学方程式2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
    （4）D中，玻璃棒不断搅拌是因为使液体受热均匀．
    （5）E中发生反应的化学方程式是4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5，实验测得结果小于$\frac{1}{5}$的原因是实验中所取的红磷不足（只写一种可能答案）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    10．由某物质R和Na2SO4组成的固体混合物放入足量水中，充分搅拌，过滤后得到白色沉淀11.65g，经试验，该白色沉淀不溶于稀硝酸，滤液呈碱性．加入稀盐酸中和滤液，当加入146g5% 的盐酸时溶液恰好呈中性．下列说法正确的是（　　）
    A．根据题意可以确定R物质为Ba（OH）2
    B．依据白色沉淀的质量为11.65克可以推出R物质的质量为8.55克
    C．依据消耗盐酸的质量可以求出R物质的质量为17.1克
    D．依据题意R物质的质量应该为25.65克

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．已知X为FeO和CuO的混合物，取两份等质量的X样品如右图所示的实验：设③中所得固体D的质量为32克，溶液E中只含有一种金属离子，且有酸剩余，气体F的质量为0.5克，试计算取用的每份X的质量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．如表呈现的是部分元素的原子结构示意图、主要化合价等信息．

    下列叙述错误的是（　　）
    A．铝原子结构示意图的最外层有3个电子
    B．元素最高正价与最低负价绝对值的和等于8
    C．元素的正化合价数一定等于原子的最外层电子数
    D．核电荷数分别为8和14的元素，组成化合物的化学式为SiO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    15．碳酸钾（K2CO3）和硝酸钾（KNO3）在不同温度时的溶解度及其溶解度曲线如下：
    温度/℃2030506080
    溶解度g/100g水K2CO3110114121126139
    KNO331.645.885.5110169
    （1）图1中能表示KNO3溶解曲线的是甲（填“甲”或“乙”）．
    （2）曲线上M点的含义是在t1℃时甲和乙的溶解度相等．
    （3）要配制100g 10%的KNO3溶液．溶液配制过程中，除用到玻璃棒、胶头滴管外，还需用到下列仪器中的ABD．（填字母编号）
    A．托盘天平      B．烧杯        C．漏斗        D．量筒
    （4）40℃时，向两个分别盛有相同质量的硝酸钾和碳酸钾的烧杯中，各加入100g水，充分溶解后，恢复至40℃，其结果如图2所示．下列有关说法中，正确的有AC．（填字母编号）
    A．烧杯①中溶解的是KNO3，烧杯②中溶解的是K2CO3
    B．烧杯②中溶液是不饱和溶液
    C．升高温度或增加溶剂都有可能将烧杯①中固体全部溶解
    D．若将烧杯①中的溶液变为不饱和溶液，溶液中溶质质量分数一定减小．

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