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    19．厨房中的健康
    （1）以下食物中，富含蛋白质的是B．（填序号）

    （2）提倡食用铁强化酱油，可以预防B．（填序号）
    A．骨质疏松    B．贫血      C．甲状腺肿大．

    分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析；
    （2）根据铁元素与人体健康的关系来分析．

    解答 解：（1）A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    B、牛肉中富含蛋白质，故选项正确．
    C、西红柿中富含维生素，故选项错误．
    D、植物油中富含油脂，故选项错误．
    （2）铁是人体必需的微量元素，食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血；
    故答案为：（1）B；（2）B．

    点评 化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的考试中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．某校科技节活动中，初三同学选用下述物质：酚酞溶液、紫色石蕊溶液、浓氨水（呈碱性，易挥发）、Na2CO3溶液、Ca（OH）2溶液、浓盐酸、NaOH溶液等为低年级同学表演了一组化学小魔术，请你利用所学化学知识揭开其中之谜．
     
    （1）魔术1为“葡萄酒变色”．观察到的现象为A中溶液由紫色变为红色，则B溶液为浓盐酸，结合B处溶液的性质说明A变色的原因浓盐酸易挥发，挥发出的氯化氢气体进入A溶液中，使溶液显酸性．
    （2）魔术2为“铁树开花”．观察到的现象为铁丝上的棉花团逐渐由白色变为红色．则D溶液为酚酞溶液．
    （3）魔术3为“清水变牛奶”，用化学反应方程式表示溶液变浑浊的原因Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．学校实验室刚刚购入了一批大理石，化学兴趣小组通过实验测定这种大理石中碳酸钙的含量．将过量的稀盐酸加入到20g大理石中，把产生的CO2气体用足量的NaOH溶液吸收，同时测量2分钟内NaOH溶液增加的质量，结果如下表所示：
    时间/s020406080100120
    增加的质量/g03.05.06.06.66.66.6
    试回答下列问题：
    （1）请在坐标纸上，以反应时间为横坐标，以产生CO2气体的质量为纵坐标，画出能够表明产生气体的质量随时间变化规律的关系曲线；
    （2）从表中可以看出，20g大理石样品与盐酸反应最多能生成的CO26.6g；写出NaOH溶液吸收CO2气体的化学方程式2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
    （3）假如这种大理石中其他成分不与盐酸反应，计算大理石样品中碳酸钙的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．
    （1）汽油燃料为汽车提供动力，用于提炼汽油的化石燃料是石油．
    （2）天然气是一种燃料，其主要成分完全燃烧的化学方程式为CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
    （3）开发和利用新能源是解决能源问题重要途径，下列利用新能源的是AC（填字母）．
    A．地热能取暖  　B．火力发电  　C．太阳能发电．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．“去除粗盐中难溶性杂质”的实验操作如图所示：

    （1）此实验的正确操作顺序是ACB（填字母）；
    （2）经操作C之后，发现烧杯中滤液比较浑浊，可能原因是滤纸破损．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    4．水的用途
    （1）水是常用的溶剂．农业生产中，用质量分数7.1%的KNO3溶液作为无土栽培的营养液，欲配制100g该营养液，需水92.9g．
    （2）以水为原料生产理想的清洁高能燃料．
    方法Ⅰ：电解水法．
    方法Ⅱ：光解水法．我国科学家已研制出在新型高效光催化剂的作用下，利用太阳能分解水制氢气．水在通过并接触催化剂表面时，分解的微观过程用示意图表示如下：（“”表示氢原子，“”表示氧原子，“”表示催化剂）．

    上述化学反应过程中，不能再分的粒子是氢原子和氧原子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    11．同学们在做完中和反应实验后，把实验废液收集在一起进行处理，用pH试纸测得溶液的pH值为4，要使废液达到中性，可加入的物质有CaCO3或Ca（OH）2或CaO．（举一例）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．2017年5月初2016-2017美国职业篮球赛NBA已进人季后赛第二 轮．运动员身上的运动装备轻便、耐用并在一定程度上可起到对学生 的保护作用

    （1）运动员身上的篮球服装大多采用涤纶制品纺织，属于合成材料；虽然涤纶制品的吸水性不如制品，但具有很强的弹性好、耐磨性好等性质（填两种）
    （2）篮球运动鞋的鞋底大多加入了碳板（碳纤维复合材料）作为篮球鞋的中底，可以增强鞋底对脚部的支撑性并一定程度对脚部 起到保护作用，用碳板做运动鞋的内部材料是因为其具有的物理性质①③（填序号）
    ①密度小②绝缘性好③强度高④抗氧化性强
    （3）运动员在球场上比赛过程中常出现急停，疾跑，变向等动作，运动员在急停过程中的能 力转化是机械能转化为内能．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．分类法是学习化学的一种重要方法．下列物质的分类不正确的是（　　）
    A．常见的酸溶液：CH3COOH、HCL、H2SO4
    B．常见的碱：NaOH、NH3•H2O、KOH
    C．常见的氧化物：MgO、KMnO4、H2O
    D．合成材料：合成纤维、塑料盒合成橡胶

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