[题目]碳酸氢铵是白色固体.在生产生活中应用广泛．它稍微受热就能快速分解:NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑．下列有关叙述错误的是( )A.碳酸氢铵要密封保存在阴凉干燥处B.加热碳酸氢铵时.白色固体会逐渐消失C.食品工业上常用碳酸氢铵作膨松剂D.碳酸氢铵与草木灰混合施用能提高肥效题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】碳酸氢铵是白色固体，在生产生活中应用广泛．它稍微受热就能快速分解：NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑．下列有关叙述错误的是（）
A.碳酸氢铵要密封保存在阴凉干燥处
B.加热碳酸氢铵时，白色固体会逐渐消失
C.食品工业上常用碳酸氢铵作膨松剂
D.碳酸氢铵与草木灰混合施用能提高肥效

【答案】D
【解析】解：A、由题意，碳酸氢铵热稳性差，稍微受热就能快速分解，则碳酸氢铵要保存在阴凉干燥处，故选项说法正确． B、加热碳酸氢铵时，生成氨气、水、二氧化碳气体，因此白色固体会逐渐消失，故选项说法正确．
C、碳酸氢铵分解生成氨气、二氧化碳气体，可使糕点更加松软，故选项说法正确．
D、碳酸氢铵属于铵态氮肥，与碱性物质草木灰混合后能放出氨气，降低肥效，故选项说法错误．
故选：D．

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