【题目】燃烧是最常见的化学变化.
(1)烤羊肉串时,用扇子扇能使炉火更旺,其原因是________ .
(2)铁棒在氧气中不能燃烧,但细铁丝在氧气中能剧烈燃烧,火星四射、放出大量热,并________.
(3)小明用如图所示装置探究燃烧,产生大量棕黄色的烟,向集气瓶中加入蒸馏水,震荡,得到黄色溶液,由此得出的结论是________ .
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【题目】(4分)去年冬天至今年春天,我国西南地区遭遇大范围持续干旱。全国人民团结一致,共同抗旱。
(1)有些村庄打深井取用地下水。检验地下水是硬水还是软水,可用的物质是 ,
(2)有些村民取浑浊的坑水作生活用水。有同学利用所学的知识将浑浊的坑水用下图所示的简易净水器进行净化,其中小卵石、石英沙的作用是 。
(3)如果地下水硬度大,或者坑水中病原微生物过多,都可以采取______ 方法,来降低硬度和杀灭病原微生物。
(4)身处旱区之外的我们能做些什么? (举一做法)
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【题目】中国有着悠久的饮酒酿酒文化。不久前,海昏侯墓葬出土了青铜“蒸馏器”(右图),“蒸馏器”上遍体的铜锈[Cu2(OH)2CO3]见证了我国蒸馏酒的历史,使现代人对蒸馏酒的认识提早了1000年!
白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料酿制而成。制酒工艺主要流程包括:投料→ 发酵→ 蒸馏→老熟(贮存)。
发酵是指借助酵母菌所产生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下进一步氧化产生酒精和二氧化碳等。发酵环境pH为4-5时,发酵速度快,超出这个范围,就会抑制酵母繁殖,发酵速率减慢,且出酒率降低。在正常条件下,发酵池中酒精含量随时间的变化情况如右图所示:
发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒,其酒精含量一般在6-7%,同时含有多种脂类、醛和酸。一般需要蒸馏和浓缩,使酒精浓度达到50-70%,蒸馏得到的酒中还含有杂酯油及酯类等。新蒸出的白酒,气味不正,因为新酒中含有硫化氢、硫醇等臭味物质。硫化氢、硫醇等低沸点物质挥发出来后,酒的杂味会大为减少,所以需要贮存老熟的过程。老熟过程中臭味物质的变化如下表所示。
酒别(单位:g/100mL) | 硫化氢 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕迹 |
贮存一年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
贮存二年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
老熟过程中会发生氧化、还原、酯化、水解等各种反应,使酒中醇、酸、酯、醛等物质达到最佳值,酒香气增加,酒味柔和。清香型酒的主体香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右时间达到最高值,贮存期延长,主体香成分反而下降,老熟10年的酒,其主体香成分降低大约75%。说明白酒必须有一定的贮存期。
回答下列问题:
(1)铜锈由________四种元素组成。
(2)酵母菌繁殖的适宜环境属于________(填酸性、中性或碱性)。
(3)在粮食发酵生成酒精过程中,酒精含量增长最快的时间___________。
A.发酵前两天 B.发酵7天以后 C.在发酵中期
(4)酿酒过程中“老熟”的目的是________。
(5)在饮酒、酒酿制过程要注意的问题,不正确的是________。
A.酒越陈越香 B.老熟过程只发生化学变化
C.发酵期越长,发酵池中酒精含量越高 D.白酒的香味是酒精的气味
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【题目】回答下列问题
(1)氧气可压缩储存于钢瓶中,因为受压时氧气分子间的________减小;
(2)酒精充分燃烧可用化学方程式表示为________;
(3)炒菜时锅里的油不慎着火,可用锅盖该灭,其灭火原理是________.
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【题目】(1)2016年底,沪昆高铁和云贵高铁开通,人们的出行更加方便、快捷。结合所学化学知识,回答下列问题。
①动车电路中导线大多是用铜制的,这是利用了铜的延展性和________。动车使用的金属材料大多是合金而不是纯金属,这是因为合金具有更多优良性能,例如,钢比纯铁硬度________(填“大”或“小”)。
②动车表面喷漆除美观外,主要是为了防止外壳生锈,其防锈的原理是______________。
③铝热剂是修建铁路时常用的焊接材料,其反应原理是在高温下,铝与氧化铁反应得到熔融的铁与一种氧化物。该反应的化学方程式为____________________________________。
(2)已知M、N、R三种金属存在如下反应:R+NCl2===N+RCl2,M+RCl2===R+MCl2,这两个反应的基本反应类型都是____________,M、N、R三种金属的活动性由强到弱的顺序为____________。
(3)将m g Zn和Fe的混合物加入一定质量的CuCl2溶液中,充分反应后过滤,将滤渣洗涤、干燥后称量,质量仍为m g,对所得滤液和滤渣有如下四种判断:
A.滤液可能无色
B.滤液中一定有ZnCl2和FeCl2
C.滤渣中的物质可能有3种
D.滤渣中加稀盐酸一定有气泡产生
以上判断正确的是________(填序号)。
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【题目】如图为初中化学常见气体的发生与收集装置。有关这些装置的说法不正确的是( )
A. 装置Ⅰ可作为固体加热制取气体的发生装置
B. 装置Ⅱ中长颈漏斗可以用分液漏斗、医用注射器代替
C. 装置Ⅲ、Ⅳ可用于收集密度与空气密度相差较大,且不与空气中各成分反应的气体
D. 装置Ⅴ可以用于收集氧气,也可以用于实验室收集二氧化碳
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【题目】化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关.
(1)当今社会,随着汽车数量的急剧增加,能源和环保问题日趋严峻,用电力驱动代替燃油的电动汽车被称为“未来汽车”. 请回答下列问题:
①图中标示物属于金属材料的是 ________ (填序号).
②铝的化学性质活泼,但通常铝制品却很耐腐蚀,因为_________ .
③汽车表面喷漆主要是为了防锈,钢铁在空气中锈蚀,实际上是铁跟空气中的________ (用化学式表示)共同作用的结果.
④纯电动车较传统燃油汽车的优点是________.
(2)现有H、O、C、Ca、Cl五种元素,请选用其中的元素写出符合下列要求的化学式:
①人体中含量最多的物质________;②可用作补钙剂的盐 ________;
③天然气的主要成分________;④汽水中含有的一种酸 ________.
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【题目】某兴趣小组运用化学知识进行系列实验。
① 甲同学对河水样品进行净化处理,流程如下。其中加入活性炭是利用其_____性除去水样中的色素和异味;加入氯气的作用是_____,操作M是______,得到的“清水”属于 ______(选填“纯净物”或“混合物”)。
② 乙同学进行粗盐提纯的实验,称量粗盐和所得精盐的质量如下图所示(加入称量物前均已进行去皮操作),图一中天平的读数是_g。该同学得到的精盐质量偏大,可能的原因是_____。
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【题目】下列应用和相应的原理(用化学方程式表示)及基本反应类型均正确的是( )
A. 拉瓦锡测定空气中氧气的含量 4P+5O2P2O5 化合反应
B. 比较铜和银的金属活动性 Cu + 2AgNO3=Cu(NO3)2 +2Ag 置换反应
C. 用硫酸除铁锈 Fe2O3 +2H2SO4=2FeSO4 +3H2O 置换反应
D. 煅烧石灰石制生石灰 CaCO3=CaO + CO2↑ 分解反应
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