Question

下列清洗方法中，利用乳化原理的是

A．用自来水洗手	B．用汽油清洗油污
C．用洗涤剂清洗餐具	D．用盐酸清除铁锈

Answer 1

C

解析试题分析：乳化现象就是当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂（即乳化剂--具有乳化作用，能使乳浊液稳定的物质；如洗涤剂、洗发精等）的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象，其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用。
A、用自来水洗手，没有用到乳化剂，故A错；
B、油污能溶于汽油，形成的是溶液，故B错；
C、洗涤剂能使油滴以更小的液滴均匀的悬浮在水中，属于乳化作用，故C正确；
D、盐酸能与铁锈反应，生成了氯化铁的溶液，故D错。故选C
考点：乳化现象与乳化作用
点评：解题的关键是要理解和掌握乳化作用，并要熟记常用乳化剂。