铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一．“铁强化酱油就是以强化营养为目的.按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸铁纳为淡土黄色结晶性粉末.性质稳定--耐高温.不易被氧化,易溶于水,在20℃时.其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5-5.5之间．根据以上资料.请回答下列问题:(1)人体缺铁会引起题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（5分）铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一．“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳（C10H12FeN2NaO8）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸铁纳为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定--耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间．根据以上资料，请回答下列问题：

（1）人体缺铁会引起的疾病是。乙二胺四乙酸铁纳是由种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是。

（2）乙二胺四乙酸铁纳的物理性质有。乙二胺四乙酸铁纳的水溶液呈性。

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选项	待鉴别的物质	鉴别方法
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B	硝酸铵和氢氧化钠	加水溶解，用手触摸烧杯外壁温度的变化
C	食盐水和醋酸	加入酚酞试液，观察溶液颜色的变化
D	棉纤维、羊毛纤维	点燃，闻燃烧产生的气味