Question

根据维生素C能够使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理，用如图所示的实验可以测定出苹果汁和橙汁中维生素C含量的相对多少．要得出正确结论，实验过程中不需要进行控制的条件是（ ）

A．烧杯中紫色高锰酸钾溶液的体积
B．两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积
C．烧杯中紫色高锰酸钾溶液浓度大小
D．胶头滴管滴出的果汁的滴数

Answer 1

【答案】分析：本题设计的是对比实验，所以操作必须控制所有参与反应的物质的量必须一致，才有对比的意义；向相同的紫色高锰酸钾溶液中滴加两种果汁，直到高锰酸钾溶液褪色，果汁的滴数越多，说明果汁中维生素C含量越少．
解答：解：A、本实验根据高锰酸钾溶液褪色现象来判断维生素C含量，因此高锰酸钾溶液的体积必须相同，属于需要控制的条件．
B、该对比实验所要记录的数据是果汁的滴数，所滴滴数不同，维生素C含量不同，因此两个胶头滴管滴出的每滴果汁的体积也要相同；属于需要控制的条件．
C、本实验根据高锰酸钾溶液褪色现象来判断维生素C含量，高锰酸钾溶液的浓度不同，起始时的颜色不同，无法根据所滴滴数判断维生素C含量的不同；属于需要控制的条件．
D、该对比实验所要记录的数据就是果汁的滴数，所滴滴数不同，维生素C含量就不同；故滴数不属于需要控制的条件．
故选D．
点评：在做对比实验时，必须要求外部条件一致，这样得出的结果才有说服力和可信度；对比试验的成败的关键是实验条件的控制，所有外界条件必须一致才能做对比试验．