分析：本题从四个方面体现对主题知识的归纳，认识元素，知道空气中含量最多的元素是氮、地壳中含量最多的金属元素是铝；元素与人体健康，了解人体缺铁易引起贫血、缺碘易造成甲状腺肿大；生活常识，认识到用布包裹并不能隔绝空气，不能防止菜刀生锈；CO不溶于水，室内放一盆水不能防止煤气中毒；环保与物质的利用，理解使用可降解塑料可减少白色污染、使用乙醇汽油可减少汽车尾气．
解答：解：对于下列主题知识的归纳
A、空气中含量最多的元素是氮、地壳中含量最多的金属元素是铝，故A正确；
B、人体缺铁易引起贫血、缺碘易造成甲状腺肿大，故B正确；
C、用布包裹并不能隔绝空气，不能防止菜刀生锈；CO不溶于水，室内放一盆水不能防止煤气中毒，故C错误；
D、使用可降解塑料可减少白色污染、使用乙醇汽油可减少汽车尾气，故D正确；
故选C．
点评：本题考查学生对化学知识的掌握程度，通过主题知识的归纳，把握有关化学知识的应用．
