Question

【题目】（6分）“从生活走进化学，从化学走向社会”。请用化学知识回答以下生活中的问题：

（1）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫硬水，生活中通过 的方法可以降低水的硬度；下列属于爱护水资源的做法有 （填序号）；

①工业用水重复利用 ②随手关闭水龙头 ③合理使用农药化肥

（2）清洗餐具上的油污常用到洗涤剂，是因为洗涤剂有 功能；长期使用的热水瓶，瓶胆内壁常附有一层水垢（主要成分是碳酸钙），可以用厨房中的 来洗涤。

（3）为防止食品腐坏，保持食品的营养味道，人们采取了多种方法，小包装糕点类食品常采用充氮气包装，是因为氮气 （根据氮气的性质答一条即可）；某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉，其原理是铁粉跟空气中的 发生反应。

Answer 1

【答案】（1）煮沸 ； ①②③ ； （2）乳化 ； 食醋

（3）化学性质不活泼 ； 氧气和水蒸气

【解析】

试题分析：（1）降低水硬度的方法有蒸馏和煮沸，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；爱护水资源，可从以下方面做起：一是节约用水，生活中可一水多用，农业上浇灌改大水漫灌为喷灌、滴灌，工业上水重复利用；二是要减少水体污染，生活污水、工业污水要先处理再排放，农业上要合理施用农药、化肥；

（2）洗涤剂据乳化作用，能将大的液滴分散成小液滴除去；碳酸钙是难溶性物质，可用酸除去；

（3）氮气的化学性质不活泼，能用于做保护气；铁生锈的条件是与水和氧气同时接触。