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明代《本草纲目》记载“豆腐之法,始于淮南王刘安....”,介绍了豆腐的制作方法。下列制作豆腐的传统工艺中涉及化学变化的是

A.磨制豆浆 B.滤去豆渣

C.煮浆点兑 D.压制成型

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:上海市沪教版五四制九年级下册5.3酸的性质1 题型:单选题

下列物质中,属于纯净物的是(  )

A.浓盐酸 B.稀盐酸 C.澄清石灰水 D.氯化氢

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科目:初中化学 来源:上海市沪教版五四制九年级下册5.4碱的性质3 题型:单选题

滴有酚酞的氢氧化钙溶液与下列各物质恰好完全反应后酚酞仍显红色的是(  )

A.稀硫酸 B.碳酸钠溶液 C.氯化铜溶液 D.二氧化碳

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科目:初中化学 来源:2019年安徽省六安市霍邱县中考二模化学试卷 题型:流程题

氧化锌可用于湿疹、癣等皮肤病的治疗。用工业氧化锌(含FeO、CuO等杂质)生产纯氧化锌的流程如下:

(1)写出步骤①中发生反应的化学方程式_____________(写出一个即可)。

(2)实验室进行步骤②的操作名称是_______,使用的玻璃仪器有烧杯、 漏斗和___________ 。如果发现滤液A浑浊,可能的原因是___________(回答一点即可)。

(3)锌的金属活动性比铁_________ (填“强”或“弱”), 滤液B中定含有的金属元素是___________。

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科目:初中化学 来源:2019年安徽省六安市霍邱县中考二模化学试卷 题型:单选题

水是生命之源泉。下列有关水的叙述正确的是( )

A.用肥皂水可以将硬水转化成软水

B.水是常见的溶剂,广泛用于工农业生产

C.水中Ca2+、Mg2+增多会导致水中藻类植物大量生长和繁殖

D.水是由氢原子和氧原子组成

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科目:初中化学 来源:重庆市2019-2020学年九年级下学期3月份月考化学试卷 题型:填空题

在氢氧化钠溶液中加入 X 溶液并插入温度计,逐滴加入硫酸溶液,观察到红色褪去,温度计示数上升。证明碱与酸能发生反应,且放出热量。

(1)加入的 X 溶液应该是_____溶液;

(2)甲同学提出滴入的硫酸不能用浓硫酸,他的理由是_____;

(3)乙同学提出红色褪去不能说明酸和碱恰好反应完全,为了证明是否恰好反应,可取上述反应后的无色溶液少许加入_____即可(填序号)。

①铜 ②镁 ③氧化铜 ④BaCl2 溶液 ⑤Na2CO3 溶液

(4)若取10%的氢氧化钠溶液100g和10%的硫酸溶液100g混合后,加入紫色石蕊,则此时溶液呈_____色(填序号)。

①紫 ②红 ③蓝

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科目:初中化学 来源:重庆市2019-2020学年九年级下学期3月份月考化学试卷 题型:单选题

下列各组物质间的反应,需要借助其他物质才能判断反应是否发生的是

A.稀盐酸和氢氧化铜反应 B.稀硫酸和氧化铁

C.锌和稀硫酸 D.氢氧化钠溶液和二氧化碳

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科目:初中化学 来源:2020年山东省青岛市中考模拟化学试卷 题型:实验题

小明同学在实验操作考核中,要完成的题目是“二氧化碳的制取、收集和验满”.

如图1所示是实验桌上摆放好的该实验所需的用品,小明同学发现其中缺少了一种实验仪器和一种药品,请你写出所缺仪器的名称______;所缺药品是______;

写出制气反应的化学方程式:______

如图2所示是小明实验时的主要步骤,这些步骤的正确顺序是______填字母标号,下同,其中操作有误的是______.

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科目:初中化学 来源:上海市2019-2020学年九年级下学期3月月考化学试卷 题型:单选题

下列化学反应中,属于中和反应的是

A.HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3 B.CaO+H2O=Ca(OH)2

C.2Na+2H2O=2NaOH+H2↑ D.HNO3+NaOH=NaNO3+H2O

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