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    1、下列变化中，属于化学变化的是（　　）
    ①高粱酿成酒  ②用碘酸钾和精盐制成碘盐  ③菜刀生锈  ④开水沸腾   ⑤汞、钡等重金属使人中毒  ⑥有洗涤剂洗餐具上的油脂   ⑦新型塑料降解    ⑧西瓜榨成汁．
    分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成．
    解答：解：高粱酿成酒、菜刀生锈、汞、钡等重金属使人中毒、新型塑料降解等过程中有新物质生成，属于化学变化．
    故选A．
    点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化．
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