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    2、以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的
    含量
    可分为
    常量元素
    和微量元素．微量元素又分为
    必需元素
    、
    非必需元素
    和
    有害元素
    三类．
    分析：根据化学元素在人体内的存在形式和分类情况回答．
    解答：解：人体内的化学元素有50多种，含量超过0.01%的是常量元素，其它的为微量元素，微量元素又分为必需元素、非必需元素、有害元素三种．
    故答案为：含量；常量元素；必需元素；非必需元素；有害元素．
    点评：化学元素与人体健康是中考热点之一，它的分类知识、生理作用、食物来源、缺乏症及摄入过量对健康的影响在中考中出现的频度很高，要引起注意．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见．
    （1）厨房中的物质  我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等．
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明．
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    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生．试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：
     
    ；
     
    ．
    （2）厨房中的锅具  制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等．
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类 优点 缺点
    示例：铜锅 导热性能好 成本高，铜锈对人体有害
    铁锅
     
     
    铝锅
     
     
    ②不锈钢属于
     
    ，与纯铁相比最大的优点是
     
    ．
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的．特氟隆属于
     
    材料．
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是
     
    （填序号）．
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在．
    由此你可以总结出的一条规律是
     
    ．
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁．请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理
     
    ．
    （3）厨房中的食物  均衡膳食，有利于人体健康．
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、
     
    、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中含糖类最丰富的是
     
    （填字母）．
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    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐．从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的
     
    （填字母）．
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是
     
    （填序号）．
    A．铁    B．硒    C．钙    D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO（NH2）2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量．
    a．氨基酸中一定含有的元素有
     
    ；
    b．合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见．
    （1）厨房中的物质　我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等．
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明．

    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生．试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：______；______．
    （2）厨房中的锅具　制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等．
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类优点缺点
    示例：铜锅导热性能好成本高，铜锈对人体有害
    铁锅____________
    铝锅____________
    ②不锈钢属于______，与纯铁相比最大的优点是______．
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的．特氟隆属于______材料．
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是______（填序号）．
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在．
    由此你可以总结出的一条规律是______．
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁．请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理______．
    （3）厨房中的食物　均衡膳食，有利于人体健康．
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中含糖类最丰富的是______（填字母）．

    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐．从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的______（填字母）．
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是______（填序号）．
    A．铁　　B．硒　　C．钙　　D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO（NH2）2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量．
    a．氨基酸中一定含有的元素有______；
    b．合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见．
    （1）厨房中的物质  我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等．
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明．

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    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生．试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：______；______．
    （2）厨房中的锅具  制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等．
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类 优点 缺点
    示例：铜锅 导热性能好 成本高，铜锈对人体有害
    铁锅 ______ ______
    铝锅 ______ ______
    ②不锈钢属于______，与纯铁相比最大的优点是______．
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的．特氟隆属于______材料．
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是______（填序号）．
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在．
    由此你可以总结出的一条规律是______．
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁．请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理______．
    （3）厨房中的食物  均衡膳食，有利于人体健康．
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中含糖类最丰富的是______（填字母）．

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    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐．从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的______（填字母）．
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是______（填序号）．
    A．铁    B．硒    C．钙    D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO（NH2）2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量．
    a．氨基酸中一定含有的元素有______；
    b．合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）．

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    科目：初中化学 来源：山东省期末题 题型：填空题

    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见。
    （1）厨房中的物质：我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等。
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明。
    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生。试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：__________________________；____________________________。
    （2）厨房中的锅具：制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等。
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类 优点 缺点
    示例：铜锅 导热性能好 成本高，铜锈对人体有害
    铁锅 ____________ __________________________
    铁锅 ____________ __________________________
    ②不锈钢属于________________，与纯铁相比最大的优点是__________________________。
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的。特氟隆属于____________材料。
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是_____________（填序号）。
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在。
    由此你可以总结出的一条规律是___________________。
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁。
    请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理_______________________________。
    （3）厨房中的食物：均衡膳食，有利于人体健康。
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含糖类最丰富的是___________（填字母）。
    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐。从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的_________（填字母）。
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是___________（填序号）。
    A．铁B．硒C．钙D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一。食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸。其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO(NH2)2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量。
    a.氨基酸中一定含有的元素有________________；
    b.合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）。

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    科目：初中化学 来源：2010-2011学年山东省威海市文登市九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：填空题

    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见．
    （1）厨房中的物质  我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等．
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明．

    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生．试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：    ；    ．
    （2）厨房中的锅具  制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等．
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类优点缺点
    示例：铜锅导热性能好成本高，铜锈对人体有害
    铁锅       
    铝锅       
    ②不锈钢属于    ，与纯铁相比最大的优点是    ．
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的．特氟隆属于    材料．
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是    （填序号）．
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在．
    由此你可以总结出的一条规律是    ．
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁．请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理    ．
    （3）厨房中的食物  均衡膳食，有利于人体健康．
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、    、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中含糖类最丰富的是    （填字母）．

    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐．从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的    （填字母）．
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是    （填序号）．
    A．铁    B．硒    C．钙    D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO（NH2）2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量．
    a．氨基酸中一定含有的元素有    ；
    b．合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）．

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