【答案】分析：A、根据红磷、白磷、酒精的着火点进行解答；
B、根据硫在不同物质的化合价进行解答；
C、根据生铁和钢的区别是含碳量不同进行解答；
D、根据纯碱、食盐、酸奶溶液的酸碱性进行解答．
解答：解：A、红磷的着火点大于白磷的着火点，故A错误；
B、硫在硫化氢、硫单质、二氧化硫、硫酸中化合价依次升高，故B正确；
C、生铁和钢的区别是含碳量不同，生铁的含碳量高而钢的含碳量低，故C错误；
D、纯碱水溶液显碱性，pH大于7；食盐水溶液显中性，pH等于7；酸奶溶液显酸性，pH小于7，故D错误．
故选：B．
点评：本题可结合的物质的性质来判断题目中的现象表述是否正确．
