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肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化,变化关系如下表:

名称

新鲜肉

次鲜肉

变质肉

pH

5.8-6.2

6.3-6.6

>6.7

则下列分析正确的是

A.肉越新鲜,酸性越弱

B.肉越新鲜,酸性越强

C.肉变质过程中,酸性增强

D.次鲜肉的酸性比变质肉的酸性弱

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2016届江苏省苏州市九年级下学期第二次中考模拟化学试卷(解析版) 题型:选择题

玻璃仪器常附着难清洗的物质,下列清洗方法不可行的是

A.内壁有碘的试管用酒精清洗

B.内壁有碳酸钙的试管用稀盐酸清洗

C.内壁有植物油的试管用热纯碱溶液清洗

D.内壁有氧化铁的试管用氢氧化钠溶液清洗

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科目:初中化学 来源:2016届江苏省苏州市高新区九年级下学期自主检测二化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关分子、原子和离子的说法正确的是

A.保持氮气化学性质的粒子是氮原子

B.原子的质子数决定元素的化学性质

C.氯化钠是由离子构成的化合物

D.原子可以构成分子,但不可形成离子

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科目:初中化学 来源:2016届山东省九年级下学期第一次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

做完“铁在氧气里燃烧”实验后,小明同学有两个疑惑不解的问题,于是他进行了以下探究活动,请你一同参与。

[问题1]铁燃烧时溅落下来的黑色物质中还有没有铁呢?

[查阅资料1]

(1)自然界中铁的氧化物主要是Fe3O4和Fe2O3两种(FeO极易被氧化为Fe2O3);

(2)铁的氧化物均能溶于酸的溶液。

[实验探究]

将冷却后的黑色物质碾碎,装入试管,加入__________溶液,观察到的现象是_______________,说明铁燃烧时溅落下来的黑色物质中还含有铁。

[问题2]铁燃烧的产物为什么不是Fe2O3呢?

[查阅资料2]

(1)Fe3O4和Fe2O3的分解温度、铁的熔点见表:

Fe3O4

Fe2O3

分解温度/℃

1538

1400

熔点/℃

1535

(2)Fe2O3高温时分解成Fe3O4。

[理论探讨]

根据实验现象,并结合表中数据,可推知铁在氧气里燃烧时产生的高温应在__________之间,在此温度范围内Fe2O3已分解,所以铁在氧气里燃烧的产生是Fe3O4。

[拓展延伸]

(1)实验中为了防止集气瓶炸裂,必须___________________________________。

(2)Fe2O3高温时会分解成Fe3O4和一种气体,请写出此反应的化学方程式___________________ 。

(3)有些超市的食品密封包装盒的透明盖内放有黑色的FeO粉末,若粉末的颜色_______________,就说明包装盒破损进气,这样售货员就能及时发现并处理。

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科目:初中化学 来源:2016届山东省九年级下学期第一次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

下图是一组用于研究可燃物燃烧条件的对比实验,对有关实验现象和结论的判断错误的是

A.实验1中红磷未燃烧,说明红磷的着火点高于白磷

B.实验2中白磷燃烧,说明实验2中的热水温度高于实验1

C.实验2中如果停止通入氧气,燃着的白磷会熄灭

D.可燃物燃烧需要氧气(或空气),并达到着火点

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科目:初中化学 来源:2016届山东省九年级下学期第一次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

A是常见金属单质,B、C是非金属单质,且C是密度最小的气体,甲是磁铁矿的主要成分,乙是无色液体,它们之间有如下的转化关系(部分产物和反应条件未标明).

(1)推断C、甲、乙的化学式为:C ,甲 ,乙

(2)写出反应①的化学方程式 ,C作为能源除了具有放出热量多,原料不受限制的优点外,还有 的优点.

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科目:初中化学 来源:2016届山东省九年级下学期第一次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

把A、B、C、D四种纯净物放在一密闭容器中反应,过一段时间后,反应前后各物质的质量如下表:

物质质量

A

B

C

D

反应前质量/g

2

28

2

1

反应后质量/g

13

4

2

未知

则下列说法正确的是

A.A和B的相对分子质量比一定为11:24

B.B物质是生成物

C.C物质一定是催化剂

D.反应后D的质量是14g

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科目:初中化学 来源:2016届江苏省实验学校九年级5月模拟化学试卷(解析版) 题型:选择题

下图是“尾气催化转换器”将汽车尾气中有毒气体转变为无毒气体的微观示意图,其中不同的圆球代表不同原子。下列说法错误的是

A.参加反应的两种分子的个数比为1∶1

B.原子在化学变化中是不可分的

C.图中共涉及四种物质

D.此反应没有单质生成

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科目:初中化学 来源:2016届江苏省南京市秦淮区九年级第一次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列对有关知识的归纳不完全正确的一组是

A

保鲜的原理

B

灭火的原理

干冰——降温

生石灰——防潮

氮气——防腐

油锅着火时用锅盖盖灭——隔绝空气

住宅失火时用水浇灭——降低着火点

扑灭森林火灾时设置隔离带——隔离可燃物

C

常见物质的区分方法

D

常见合金的主要性能

硬水和软水——加肥皂水

生石灰和熟石灰——加水

氯化铵和磷矿粉——观察颜色

不锈钢——抗腐蚀性能好

焊锡——熔点低

硬铝——强度和硬度好

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同步练习册答案