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    16．下列食品或调味品的制作过程中，没有新物质生成的是（　　）
    A．牛奶变酸奶B．用水果榨成果汁
    C．葡萄酿制葡萄酒D．用面粉和小苏打发酵做馒头

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、牛奶变酸奶过程中有新物质生成，属于化学变化．
    B、用水果榨成果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    C、葡萄酿制葡萄酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
    D、用面粉和小苏打发酵做馒头过程中有新物质生成，属于化学变化．
    故选B．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．现有23g久置的生石灰，测得其中钙元素与碳元素的质量比为10：1，在室温下，将该混合物与100g稀盐酸混合，恰好完全反应，所得的不饱和溶液的质量为118.6g，则原混合物中钙元素的质量为（　　）
    A．2.7gB．12gC．12.4gD．16.4g

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．如表为元素周期表中部分元素的相关信息，请回答相关问题．

    （1）在元素周期表中，同一族的元素（同一列的元素）具有相似的化学性质，则下列各组元素具有相似化学性质的是①④（填序号）．
    ①He和Ar          ②He和Mg          ③Al和Si          ④F和Cl
    （2）表中第二、三周期元素最外层电子数的变化规律是从左到右由1递增到8．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．现有铁和另一种金属组成的混合物，把5.6g该混合物加入到100g一定溶质质量分数的稀硫酸中，恰好完全反应，产生氢气的质量为w．则下列说法中正确的是（　　）
    A．若混合物为Fe、Zn，w可能是0.2g
    B．若混合物为Fe、Al，w不可能是0.2g
    C．若混合物为Fe、Cu，w是0.1g，则该混合物中铁的质量分数为55%
    D．若混合物为Fe、Mg，则加入的稀硫酸中溶质质量分数一定大于10%

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．生产、生活、科技、环保等都离不开化学
    Ⅰ．（1）食醋是生活中的必需食品．
    ①食醋中含有乙酸（CH3COOH），乙酸由三种元素组成，它属于有机化合物（填“无机化合物”或“有机化合物”）．
    ②乙酸中碳元素和氧元素的质量比是3：4（填最简整数比）．
    ③乙酸中，所含元素质量分数最小的元素是氢（填元素名称）．
    ④某调味剂厂采用发酵技术生产的“原醋”中，乙酸的质量分数为10.5%，将100kg上述“原醋”稀释成质量分数为3.5%的食醋，需水的质量为200kg．该实验过程中不需要用到的仪器是C
    A．璃棒        B．烧杯          C．漏斗        D．量筒
    （2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，合理膳食是健康的基本保证．
    ①馒头中富含蛋白质、淀粉等物质，其中的淀粉属于六大营养素中的糖类．
    ②临近中考，小明为自己制定了如下食谱．主食：米饭；副食：红烧牛肉、花生米；饮料：牛奶．从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，应该增加下列哪项食物D
    A．炒鸡蛋        B．煎豆腐       C．清蒸鱼       D．炒青菜
    ③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用，产生二氧化碳，释放能量，维持生命活动．请写出葡萄糖这一变化的化学方程式C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O．
    Ⅱ．扬州部分地区水资源不足且河水污染情况较为严重，我国规定水质必须达到一定指标才能成为生活饮用水．
    （1）将澄清后的水煮沸，若水中出现较多水垢，该水为硬水（填“硬水”或“软水”），硬水和软水的主要区别是可溶性钙镁化合物不同．
    （2）请从微观的角度分析：电解水时，水分解过程中发生改变的是水分子，写出该反应的化学方程式2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．属于分解反应（填基本反应类型）．
    Ⅲ．化学可以变废为宝好处多．
    （1）废旧电路板（PCB）回收利用
    ①PCB中含a、Cu、Ag、Pb（铅）、Fe等；b、塑料聚合物；c、陶瓷和玻璃纤维．
    其中属于无机材料的是ac，（填字母序号，下同）属于合成材料的是b；
    ②用溶蚀法回收PCB中的Cu，原理如下：
    a．溶蚀：将Cu溶解在CuCl2溶液中，生成CuCl，反应的化学方程式为Cu+CuCl2=2CuCl；
    b．再生：将O2鼓入CuCl溶液，加入稀HCl，生成CuCl2和H2O；
    c．置换：在再生液中加入铁粉，得到Cu，反应的化学方程式为Fe+CuCl2=FeCl2+Cu．
    （2）下列垃圾不属于可回收再利用垃圾的是b （填序号）
    a．废纸        b．果皮         c．易拉罐．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．如图中，A、B、C、D、E、F、G是初中化学常见的物质，其中A、F为单质，B为氧化物，C是大理石的主要成分，D、E、G属于不同类别的物质，G由两种元素组成．“-”表示两端的物质能发生反应，“→”表示一种物质可转化为另一种物质．请回答：
    （1）物质G的化学式为HCl；
    （2）D和E发生反应的基本反应类型为复分解反应；
    （2）写出A→B的化学方程式C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素．下列属于常量元素的是（　　）
    A．铁B．锌C．碘D．钙

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．（1）工业生产中常用10%的稀盐酸来除铁制品表面的铁锈．请写出该反应的化学方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
    （2）实验室若要配制该盐酸溶液110g，则需要溶质质量分数为20%的浓盐酸（密度为1.1g/mL）50 mL．在配制10%的稀盐酸的过程中，除了用到烧杯、玻璃棒、胶头滴管外，还需要用到的仪器有量筒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．某同学将一块重20g的生锈（铁锈成分Fe2O3）的铁块放入烧杯中，并向烧杯中逐滴滴加10%的稀盐酸，当反应刚刚出现气泡时，此时消耗盐酸质量为21.9g，求铁块中Fe2O3的质量分数．

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