Question

（2012?宝应县二模）如图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字．请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中至少含有3.3g的脂肪．那么一盒牛奶中至少含有

8.25

g 脂肪（保留到0.01g）．
（2）人体中的钙主要以羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]形式存在．羟基磷酸钙的相对分子质量为

1004

；羟基磷酸钙中钙元素的质量分数是

39.8%

（保留到0.1%）．
（3）人体中含量最高的金属元素

是

（填“是”或“不是”）钙．
（4）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝

2

盒牛奶，书写另一可用于补钙的食物

绿色蔬菜

．

Answer 1

分析：（1）根据每100mL牛奶中含有的脂肪，求出一盒牛奶中含有脂肪的量；
（2）根据羟基磷酸钙的化学式，计算羟基磷酸钙的相对分子质量和钙元素的质量分数；
（3）根据人体中元素含量分析；
（4）根据人体每天至少需要来自牛奶的钙与一盒牛奶含钙量的比值就是需要的盒数．

解答：解：（1）一盒牛奶中含有 脂肪的量为：3.3g÷100ml×250ml=8.25g；
（2）羟基磷酸钙的相对分子质量为：40×10+（31+16×4）×6+（16+1）×2=1004，羟基磷酸钙中钙元素的质量分数为：

40×10

1004

×100%=39.8%；
（3）由人体中元素的含量可知：含量最高的金属元素是钙元素；
（4）人体每天至少需要来自牛奶的钙为：0.6g×90%=0.54g，
一个人每天至少要喝的牛奶盒数是0.54g÷（250mL÷100mL×0.11g）≈2
用于补钙的食物比较多，例如：绿色蔬菜、水产品、肉类等．
故答为：（1）8.25g；（2）1004，39.8%；（3）是；（4）2，绿色蔬菜．

点评：本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．