分析:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.
解答:解:A、酒精挥发是指由液态变为气态,没有新物质生成,属于物理变化,故A错误;
B、瓷器破碎只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故B错误;
C、煤气燃烧生成二氧化碳、水等物质,有新物质生成,属于化学变化,故C正确;
D、冰块融化由固态变为液态,属于三态变化,没有新物质生成,属于物理变化,故D错误.
故选C.
点评:要熟记物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成,有新物质生成属于化学变化,没有新物质生成属于物理变化.