Question

某瓶食用醋（假设只含CH₃COOH 和水），测得其中含氧元素的质量分数为87.2%，则这瓶食用醋中含醋酸的质量分数为________．

Answer 1

4.75%
分析：由题意，某瓶食用醋（假设只含CH₃COOH 和水），测得其中含氧元素的质量分数为87.2%；醋酸的化学式是CH₃COOH，为计算的方便，可用C₂H₄O₂表示，结合水的化学式H₂O，不难发现，醋酸和水中H、O原子个数比都为2：1，质量比为1：8，即这瓶食用醋中H、O元素的质量比为1：8；根据O元素的质量分数，可得H元素的质量分数和碳元素的质量分数，进而可计算出这瓶食用醋中含醋酸的质量分数．
解答：醋酸的化学式是CH₃COOH，为计算的方便，可用C₂H₄O₂表示，结合水的化学式H₂O，不难发现，醋酸和水中H、O原子个数比都为2：1，质量比为1：8，即这瓶食用醋中H、O元素的质量比为1：8；根据O元素的质量分数，可得H元素的质量分数为87.2%÷8=10.9%，则碳元素的质量分数=1-87.2%-10.9%=1.9%，则食用醋中醋酸的质量分数=1.9%÷（100%）=4.75%．
故答案为：4.75%．
点评：本题难度不大，掌握荣质量分数的有关计算、化学式的有关计算是正确解答本题的关键，巧用化学式代换是正确解答本题的捷径．