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    在人类食物所供给的总能量中，糖类约占

    [　　]

    A．90％以上
    B．80％以上
    C．60％～70％
    D．50％以下
    答案：C
    提示：

    点拨：根据糖所占百分比C正确，故选C．


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    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、下列有关物质的叙述不正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．
    （1）能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是
    D
    （填序号）
    A．蛋白质       B．糖类      C．油脂       D．维生素
    （2） 蛋白质是构成细胞的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新．糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60%～70% 来自糖类．下表是某食品包装上的说明．从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是
    鲜鸡蛋
    ，富含糖类的是
    白砂糖（或面粉）
    ．

    （3）人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，它是由
    五
    种元素组成，其中铝元素与氧元素的质量比为
    27：80
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?东城区二模）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．
    （1）某些植物为人类提供了大量营养物质．但有些儿童由于偏食，不爱吃蔬菜、水果，也会造成营养缺乏症，这是由于摄入
    C
    C
    不足而引起的（填序号）．
    A．蛋白质B．油脂C．维生素
    （2）微量元素与人体健康密切相关．若膳食搭配不合理，摄入某种微量元素不足，会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，这是由于摄入
    A
    A
    元素不足而引起的（填序号）．
    A．锌B．铁C．钙
    （3）人体摄入过多食物时，会引起胃酸分泌过多，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，它是由
    五
    五
    种元素组成的，其中氢元素与氧元素的质量比为
    1：40
    1：40
    ．
    （4）蛋白质是构成细胞的基本物质，它可以维持人体的生长发育和组织更新．糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60%～70%来自糖类．下表是某食品包装上的说明．从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是
    鸡蛋（奶油）
    鸡蛋（奶油）
    ，富含糖类的是
    面粉（或白砂糖）
    面粉（或白砂糖）
    ．
    品名 ×××
    配料 鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
    生产日期：标于包装袋上

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2005?溧水县模拟）在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类．每克葡萄糖在酶的作用下氧化转变为二氧化碳和水，同时放出约15.6kJ的能量．在正常情况下，人体每天约消耗10000.0kJ能量．
    （1）写出人体内葡萄糖氧化的化学方程式
    C6H12O6+6H2O
     缓慢氧化 
    .
     
    6CO2+6H2O
    C6H12O6+6H2O
     缓慢氧化 
    .
     
    6CO2+6H2O
    ．
    （2）据此，请粗略计算，通常情况下人体每天需要氧化葡萄糖多少克？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    当前我校正推行“阳光食堂”工程．下表为我校食堂某天午餐部分食谱
    主食 荤菜 素菜
    米饭 红烧牛肉 炒胡萝卜、炒黄瓜
    （1）食谱中富含蛋白质的是
    红烧牛肉
    红烧牛肉
    ，富含维生素的是
    炒胡萝卜、炒黄瓜
    炒胡萝卜、炒黄瓜
    （填上表中的一种主食或菜名）．
    （2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是
    元素
    元素
    ．（填“单质”、“元素”或“原子”）．食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血．
    （3）下列有关说法正确的是
    B
    B
    （选填字母）．
    A．家中的霉豆腐可以多吃 B．严厉打击不法地沟油制造商 C．霉变食物都用来喂家禽、家畜
    （4）在人类食物所供给的总能量中，有60%∽70%来自糖类（油脂提供的能量其次）．在人体组织里，葡萄糖（C6H12O6）在酶的催化作用下缓慢氧化变成二氧化碳和水，请写出反应化学方程式
    C6H12O6+6O2
     酶 
    .
     
    6CO2+6H2O
    C6H12O6+6O2
     酶 
    .
     
    6CO2+6H2O
    ．

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