Question

食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(   )

A．用含小苏打的发酵粉焙制蛋糕

B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中

C．用霉变的花生制成的花生油烹调食品

D．用“淋巴肉”制水饺肉馅

Answer 1

A

食品安全直接关系到人的生命健康，既是社会热点问题，也是中考热门考点。小苏打学名碳酸氢钠，受热易分解，可做发酵粉焙制蛋糕；霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用；“淋巴肉”含有较多的病菌和病毒，不可食用。