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    某饼干包装上的配料说明有如下物质：小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精等．其中富含糖类的是（　　）
    A、小麦粉B、精炼植物油C、鲜鸡蛋D、奶油
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    区分日常生活中的下列各组物质，鉴别方法正确的是（　　）
    选项待鉴别的物质鉴别方法
    A氯化铵和碳酸钾加水溶解
    B自来水和蒸馏水加肥皂水，观察产生泡沫多少
    C羊毛纤维和化学纤维灼烧闻气味，观察燃烧情况和灰烬
    D硬水和软水结冰后，测试两者硬度
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列营养素中不能提供能量的是（　　）
    A、油脂B、水C、糖类D、蛋白质

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等．该饮料不能为人体补充的营养素是（　　）
    A、无机盐B、维生素C、蛋白质D、油脂

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列对某一主题知识归纳，正确的一组是（　　）
    A．生活常识B． 物质鉴别
    高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C
    偏食肉、蛋和甜味食品--可能造成肥胖症    		甲烷和氢气--点燃
    二氧化锰和炭粉--加水溶解
    C．安全常识D．环保知识
    煤气泄漏--立即打开排气扇
    点燃可燃性气体--先要验纯    		温室效应--会导致“酸雨”
    随意丢弃废电池--会污染土壤和地下水
    A、生活常识B、物质鉴别
    C、安全常识D、环保知识

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（　　）
    ①维生素和无机盐都是人体必需的基本营养素
    ②淀粉主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等
    ③铁、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补给
    ④为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
    ⑤为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
    ⑥用含小苏打的发酵粉焙制糕点．
    A、①③⑥B、②⑤C、②③④⑤D、①②④⑥

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2014年，哈市将继续规范管控街路餐饮大排档，统筹规划街路餐饮大排档设置点位，统一制作安装景观通透式围栏设施，统一设置标准的棚伞设施，打造特色街、文化街哈尔滨市政府决定对今年夏天露天烧烤进行清理整治，据此下列说法错误的是（　　）
    A、露天烧烤产生有害气体和烟尘，会污染环境B、整治露天烧烤，会减少市民对蛋白质摄入C、生肉烧烤能产生致癌物质，因此烤肉不是健康食品D、烧烤时，用风板煽动炭火是增大氧气的流量燃烧更旺

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品与卫生、健康密切相关．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
    A、用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等B、用碳酸氢钠焙制糕点C、在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳D、用工业石蜡抛光水果、瓜子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用，下列食物中富含维生素的是（　　）
    A、奶油B、蔬菜C、小麦粉D、白砂糖

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