分析：A、可燃性气体与空气混合后点燃可能发生爆炸；开启的菜窑中可能含有大量的不能供给呼吸的二氧化碳．
B、根据三大化石燃料的种类、新能源的种类进行分析判断．
C、水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应；活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素．
D、蔬菜、水果中富含维生素；缺乏维生素C会引起坏血病．
解答：解：A、可燃性气体与空气混合后点燃可能发生爆炸，为防止发生爆炸，点燃前先验纯；久未开启的菜窖中容易积聚大量的二氧化碳，二氧化碳不支持燃烧，进入久未开启的菜窖前可以先做灯火实验以检验二氧化碳含量是否过高；故选项对知识的整理均正确．
B、煤、石油、天然气都属于化石燃料，风能、太阳能等属于新能源，故选项对知识的整理均正确．
C、水垢的主要成分是碳酸钙，能与醋酸反应生成易溶于水的醋酸钙；活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，可用于除去冰箱中的异味，故选项对知识的整理均正确．
D、蔬菜、水果中富含维生素，多吃水果有利于补充维生素；人体缺乏维生素C会引起坏血病；故选项对知识的整理有错误．
故选D．
点评：与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，本题难度不大，但涉及知识点较多，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．
