Question

（2010?哈尔滨模拟）以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述不正确的是（ ）

• A．食用水产品、奶类、豆类都可以为人体补充钙元素
• B．硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素
• C．奶粉中添加三聚氰胺超标对健康有害，应禁止销售
• D．幼儿缺少碘元素，会导致智力低下，生长迟缓

Answer 1

【答案】分析：A、水产品、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质和钙元素．
B、人体所需元素有常量和微量之分．
C、三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质，增加牛奶中的氮元素．
D、从微量元素的生理机理来分析．
解答：解：A、水产品、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质和钙元素，所以摄入可以补充钙，正确．
B、钠不是人体所需的微量元素，是常量元素．故B错误．
C、三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质，增加牛奶中的氮元素，被不法商贩运用，食用会引起肾结石，故C正确．
D、碘是甲状腺素的主要成分，缺少会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响发育，造成思维迟钝，所以正确．
故选B
点评：解答本题的关键是要掌握食物中的营养物质和人体健康之间的关系，只有这样才能对问题做出正确的判断．