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    13．“学做营养师，我来配食谱．”我帮小明完成下列食谱单．除水和无机盐外，下列食谱中，含有的营养素主要有糖类、油脂和蛋白质等；我认为小明的食谱中还缺乏一种人体必需的营养素，“我的补充”是水果
    主食米饭、馒头
    副食烧鱼块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米
    饮料牛奶
    我的补充----

    分析 根据已有的知识进行分析，人体所需的营养素包括水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素等，蔬菜水果中富含维生素．

    解答 解：根据表格可以看出，还含有的营养素包括糖类、油脂和蛋白质，还缺乏一种人体必需的营养素是维生素，蔬菜水果中富含维生素，故填：糖类、油脂和蛋白质；水果

    点评 本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗等方面做出了重大贡献．请你所学过的化学知识解答下列问题．
    （1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物大米、面粉．
    （2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式2C3H4O+7O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$6CO2+4H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．如图是某硫酸试剂瓶标签上的部分文字说明．
    （1）取10mL该硫酸可配制成9.8%的硫酸180.32g．
    （2）取适量9.8%的硫酸与某二价活泼金属112g反应可生成氢气4g，试通过计算确定该活泼金属的身份．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．氧气的实验装置图．
    （1）指出图中三点错误：①试管口向上倾斜，②试管内导管太长，③试管口未放棉花．
    通过学习，同学们应该知道有多种途径可以制取氧气．如：
    A．电解水               B．分离空气
    C．加热高锰酸钾         D．分解过氧化氢
    （2）再写出一种制取氧气的方法加热氯酸钾和二氧化锰混合物．
    （3）若用加热高锰酸钾的方法制取氧气（如右图所示）
    ①写出用该方法制取氧气的化学反应文字（或符号）表达式高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气．
    ②请指出图中所用仪器的名称：a酒精灯，b水槽．
    ③实验结束，停止加热时要先把导管移出水面，其理由是为防止水倒流入试管，引起试管的炸裂，此时发现水槽中的水变成了浅紫红色，你认为产生该现象的原因可能是试管口没放一团棉花． ④收集满氧气后，应用玻璃片盖住集气瓶口，并正放（填“正放”或“倒放”）在桌上．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．“嫦娥一号”的任务之一是探测月球上氦-3资源，氦-3（3He）原子结构示意图为，图中x为2，该原子的相对原子质量为3，原子核内中子数为1．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    18．老师提问：镁条在空气中燃烧与那些物质发生了反应？怎样用实验证明？丫丫为组长的化学兴趣小组的同学们根据老师的命题展开了如下步骤的学习与探究．
    （1）从网上得知，镁条在空气中燃烧，能与氧气、氮气、二氧化碳等多种物质发生化学反应．其中与氧气反应生成MgO我们熟知，镁可以在氮气中燃烧生成Mg3N2，在二氧化碳中也可以燃烧．
    （2）氢氧化钙与氢氧化钠都属于碱类物质，化学性质相似．
    既然镁条在空气中燃烧能与氧气、氮气、二氧化碳等三种物质发生化学反应．而与氧气的反应我们已知，实验重点应探究与氮气、二氧化碳的反应．
    丫丫他们的实验探究分如下四步进行．
    步骤具体操作实验图示
    步骤1用盛有较浓氢氧化钠溶液的水槽、无底的废广口瓶、燃烧匙、橡皮塞等装配成如图的装置，放置良久．另准备一个有一根铜丝穿过的橡皮塞，铜丝末端固定一个足量的镁条． 
     
     
     
     
     
     
     
            
     
     
     
    步骤2引燃燃烧匙中足量的红磷，塞好橡皮塞．待充分冷却，观察到广口瓶内水面上升的体积约占瓶内水面原上方空间的五分之一左右．
    步骤3往水槽中加水使无底的废广口瓶内外水面相平．点燃镁条，迅速更换橡皮塞，镁条在广口瓶内继续燃烧，发出红光，放出热量．带冷却后广口瓶内水位继续上升约至瓶满．
    步骤4收集一瓶纯净的二氧化碳气体，同样用绑有镁条的橡皮塞，点燃镁条后将橡皮塞塞紧，看到镁条在二氧化碳中剧烈燃烧；用湿布不断擦拭集气瓶外壁，实验结束后，看到集气瓶内壁附着一层白色物质，中间还夹杂着一些小黑点．
    （1）步骤2的目的是除去广口瓶中的氧气．
    （2）步骤3“待冷却后广口瓶内水位继续上升约至瓶满”是由于广口瓶中几乎都是氮气，氮气和镁发生了化学反应．
    （3）步骤4中，“用湿布不断擦拭集气瓶外壁”是为了降温；根据质量守恒定律推测，白色物质应该是氧化镁，小黑点应该是碳．
    完成镁条在空气中燃烧时发生各反应的化学方程式，并判断反应类型：
    （1）示例：2Mg+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO；
    （2）3Mg+1N2=Mg3N2，属于化合反应；
    （3）2Mg+CO2=2MgO+C．

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    5．你玩过拼图吗？以下拼图分别代表Fe、CO2、
    H2SO4、Ca（OH）2、BaCl2、Cu （NO3）2中的一种物质，
    规则是能反应的物质可以拼在一起．
    （1）H2SO4应安排在位置②（填序号）
    （2）写出CO2和①的反应现象为产生白色沉淀．
    （3）写出②和③反应的化学方程式Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑，该反应的类型是置换反应．
    （4）请写出一种能放在③④间空拼图处无色盐溶液的溶质化学式AgNO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．（1）某校化学兴趣小组的同学在一号实验室中进行了氧气分别与碳、硫、铁反应的实验，实验方法如图1所示：其中不合理的是B（填序号）；C中的现象是发出明亮的蓝紫色火焰，放热，产生刺激性气味的气体；B中反应的化学方程式3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4．

    （2）为了解上述实验产生的气体对空气成分造成的影响，接着设计了图2所示实验装置进行实验（图中多孔球泡的作用是：增大气体与溶液的接触面积，使反应充分进行）．①该实验在没有受到污染的二号实验室中进行，需从一号实验室中取空气样品，其正确的方法是用注射器（针筒）抽取1号实验室的空气．
    ②将取得的空气样品按上图所示的装置进行实验测定，其中装置A的作用是吸收CO2、SO2气体，装置C的作用是量取B中排出水的体积即为剩余气体的体积．
    ③若通入空气样品100mL，实验结束后，量筒中液体的体积为99mL（导管内液体忽略不计），说明装置（填序号）A中吸收了lmL气体．
    ④写出一种减少实验对环境污染的做法：预先在C中加入少量的NaOH溶液．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    3．甲烷（CH4）气体难溶于水，不与浓硫酸、硫酸铜、碱石灰（氢氧化钠和氧化钙的固体混合物）、澄清石灰水等起反应．甲烷具有还原性，在加热条件下与氧化铜发生反应，生成铜、水和二氧化碳．
    某化学小组为验证甲烷的组成，设计了如图所示实验．该实验装置气密性良好，实验中所用试剂均足量．

    已知装置B、C、D、E中分别盛有浓硫酸、白色无水CuSO4固体、碱石灰、澄清石灰水，而且已知白色无水CuSO4固体遇水会变蓝色．
    （1）实验步骤：
    I．通入甲烷气体．
    II．点燃酒精灯加热，反应一段时间后，停止加热．
    III．继续通甲烷至玻璃管冷却．
    （2）有关现象：
    ①A中黑色固体变红色；②中C中未见变蓝色；③E中未见出现浑浊．
    （3）有关数据：
    A中玻璃管及物质总质量/gB装置及物质总质量/gD装置及物质总质量/g
    反应前108.0212.0131.0
    反应后106.4212.9132.1
    请回答下列问题：
    （1）实验室若用无水醋酸钠固体和碱石灰混合加热制取甲烷，则发生装置类型与C相同．
    A．用石灰石与稀盐酸制二氧化碳B．用过氧化氢制氧气C．用高锰酸钾制氧气
    （2）甲烷还原氧化铜的化学方程式为CH4+4CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4Cu+2H2O+CO2．
    （3）实验过程中通入甲烷的作用各不相同．步骤I是排尽除去装置中的空气；步骤II是还原氧化铜；步骤III是将生成的气体全部排出，减小实验误差．
    （4）请根据该实验数据列计算式，证明甲烷中不含氧元素．相关计算式为108.0g-106.4g=（212.9g-212.0g）×$\frac{16}{18}$×100%+（131.1g-131.0g）×$\frac{32}{44}$×100%=1.6g．

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