Question

利用所学化学知识，你能够尝试解释或解决生活中常见的一些现象或问题．
（1） 鉴别家用保鲜膜不是聚氯乙烯材料的方法是 ；
（2） 向公路上的积雪撒盐，使冰雪尽快融化 ；
（3） 在热豆浆中加入葡萄糖酸钙能制成豆腐 ．

Answer 1

【答案】分析：结合所学的化学知识及生活常识解决（1）聚氯乙烯燃烧会有刺鼻的气味
（2）盐类溶解会吸热且使冰雪不易凝固
（3）葡萄糖酸钙与豆浆反应会生成蛋白质沉淀
解答：解：（1）聚氯乙烯燃烧会有刺鼻的气味，鉴定时可采用点燃闻气味的方法，故答案为：点燃有无难闻的刺激性气味
（2）盐类溶解会吸热且使冰雪不易凝固，使雪尽快融化，故答案为：盐类溶解会吸热，另外盐水的凝固点较低，
（3）葡萄糖酸钙与豆浆反应会生成蛋白质沉淀，从而形成内酯豆腐，故答案为：发生反应生成蛋白质的沉淀制成豆腐
点评：此题是化学知识应用于生活的实际问题，是学以致用的例证．