食品包装与大家的生活紧密相连.(1)市售榨菜.豆腐干等食品采用真空包装.因缺少 .起到防止食品变质的目的．(2)茶叶.肉松.膨化食品等包装中充有氮气.这是利用氮气 .防止食品变质.(3)可用于食品包装的塑料是聚乙烯.其中聚乙烯有机高分子.随便丢弃塑料会造成“白色污染 . 写出一种有效防止白色污染的措施是 .(4)金属包装常见的有铝箔.铝题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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食品包装与大家的生活紧密相连。

（1）市售榨菜、豆腐干等食品采用真空包装，因缺少______，起到防止食品变质的目的．

（2）茶叶、肉松、膨化食品等包装中充有氮气，这是利用氮气________，防止食品变质。

（3）可用于食品包装的塑料是聚乙烯，其中聚乙烯________有机高分子（填“是”或“不是”）。随便丢弃塑料会造成“白色污染”，写出一种有效防止白色污染的措施是______。

（4）金属包装常见的有铝箔、铝罐和铁罐等。铝制成铝箔是利用铝的__________性，铝比铁难锈蚀的原因是表面易形成一层致密的氧化膜，反应的化学方程式是__________。

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制作糕点常用Na2CO3或NaHCO3做膨松剂，同学们根据Na2CO3和NaHCO3的性质进行了一系列探究。

（1）NaHCO3和Na2CO3性质差异的探究

［查阅资料］

物质	Na2CO3	NaHCO3
酸碱性	水溶液显碱性	水溶液显弱碱性
热稳定性	受热不分解	270℃时完全分解
溶解度	10℃	20℃	30℃	40℃
Na2CO3	12.5g	21.5g	39.7g	49.0g
NaHCO3	8.1g	9.6g	11.1g	12.7g

（实验探究）

①验证水溶液的酸碱性的差异：分别测两种物质溶液的pH值，请写出测定pH值的方法____________，测定结果:NaHCO3的pH值___________Na2CO3(填“>”或”“<”)。

②验证两种粉末的稳定性：观察到装置中__________（填“甲”或“乙”）烧杯中澄清石灰水变浑浊，该烧杯中发生的反应方程式为_______________。

③利用溶解度的差异鉴别NaHCO3和Na2CO3：小方同学分别取Xg两种固体粉末加入20℃，10g水中充分溶解，通过观察现象区分出碳酸钠和碳酸氢钠，X可以是下列的___________。

A2g B0.96g C0.5g D3g

（2）测定某NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数利用如图装置进行实验，装置B中放有10g该样品（整套装置气密性良好，各装置中气体吸收剂足量）。

①实验前测定装置D的质量为122.2g，上图装置C的作用是_______________，装置E的作用是_____________，若没有装置E，造成测定结果____________（填“偏大”、“不变”或“偏小”）。

②实验过程中必须向装置内通入空气，装置A中发生的化学反应方程式______________，若没有装置A，造成测定结果_______（填“偏大”、“不变”或“偏小”）。在加热前，先对装置A、B和C（已连接）通一段时间的空气，再连接上装置D、E，目的是_______________；在停止加热后，仍继续通入空气一段时间，目的是____________________。

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