Question

（2010?蓟县一模）下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（　　）

A．海水晒盐  铁水铸成锅

B．蜡烛燃烧   酒精挥发

C．矿石粉碎    食物腐烂

D．牛奶变酸   米酿成醋

Answer 1

分析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答：解：A、海水晒盐是利用阳光和风力使水分蒸发，使氯化钠结晶析出，没有新物质生成，属于物理变化；铁水铸成锅只是状态和形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；酒精挥发由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
C、矿石粉碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；食物腐烂不能再吃，说明已经变质，有新物质生成，属于化学变化，故C错；
D、牛奶变酸有酸性物质生成，属于化学变化；米酿成醋有乙酸生成，属于化学变化，故D错．
故选B．

点评：此类题型来源于实际生活当中的化学，运用所学的化学知识解决实际问题的类型题．本题判断的关键是根据物质变化的特征，进行判断是否发生化学变化，看变化的前后是否有新物质的生成．